温かみある空間で、愛知の伝統食材を使った洗練された料理を堪能
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美味しい料理でお店に足を運んだ方に喜ばれることはもちろんのこと、三河の食文化を後世に伝えたいという思いが込められた極上の一皿を味わえる【日本料理 一灯】。伝統野菜だけでなく、米や魚、調味料に至るまで地元産中心。素材の持ち味を生かした優しい味わいの料理と合うものをと、酒も生産者の顔が見えるものを用意しているそうです。「『この人が造っているから大丈夫』と、お勧めもしやすい」と料理人は微笑みます。食文化発展のため「南三河食文化研究会」「あいち在来種保存会」でも活動。温かみある雰囲気の中、身も心もほっこりする料理とお酒を楽しめる、そんな素敵な店です。8名様までの個室。20名様で利用できる広間あり。
日本料理 一灯
これだけは食べてほしいベスト3
日本料理 一灯の店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理 一灯 |
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TEL |
050-5263-6090 0566-48-7838 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄三河線 碧南中央駅 徒歩10分 |
アクセス | 名鉄三河線「碧南中央駅」より徒歩10分 |
住所 | 愛知県碧南市作塚町1-16 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 不定期で連休あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
懐石弁当2200円、3500円 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.katch.ne.jp/~kobanten/kobanten08.html |