テッパツヤ

Teppatsuーya

050-5263-7732

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

洗練された空間でこだわりのワインを料理と共に…成田のワインダイニングバー

ワインを存分に堪能できる、成田市のダイニングバー【Teppatsu-ya】。店内に足を踏み入れると、数百種類ものボトルが並んだ壮大なワインセラーがお出迎え。その豊富な品揃えはワイン好きであれば心躍ること間違いなし。リーズナブルにグラスワインを味わえる、月替わりの『おすすめワイン』では、ソムリエによる厳選ワイン12種を専用のワインサーバーにて注いでくれます。料理もワイン同様に季節に合わせて、イタリア料理・フランス料理を中心にメニューを構築。新鮮な旬の魚や、季節の野菜がふんだんに取り入れられています。シックで落ち着いた雰囲気の洗練された大人の空間で、ワインと料理との絶妙なマリアージュを楽しんでみませんか。

Teppatsuーya
これだけは食べてほしいベスト3

マグレカナールを風味豊かに焼きあげた『鴨胸肉のロースト』

フォアグラのために育てられた「マグレカナール」を、皮目から低温のオーブンで休ませながら焼きあげました。風味豊かな鴨の脂がたまらない、極上の逸品です。

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マグレカナールを風味豊かに焼きあげた『鴨胸肉のロースト』

野菜本来の美味しさと栄養が濃縮された『季節野菜のスチーム』

コンベクションオーブンで蒸しあげた、冨里産の旬の野菜。濃縮された野菜本来の美味しさと栄養を、アンチョビソースでいただきます。

野菜本来の美味しさと栄養が濃縮された『季節野菜のスチーム』

おすすめの旬の魚を使った『鮮魚のカルパッチョ』

市場直送の新鮮な魚を使ったカルパッチョ。その日ごとのおすすめの旬の魚を、ディジョニマスタードとレモンのビネグレッドで、さっぱりとした味わいに仕上げています。

おすすめの旬の魚を使った『鮮魚のカルパッチョ』

料理人 / 桜井 洋介 氏 (サクライ ヨウスケ)

専門ジャンル:イタリア料理

父親の影響を受け、15歳で料理の世界へ

1981年、千葉県生まれ。料理人である父親の影響で幼い頃から料理人を目指し、15歳で料理の世界へ。千葉県内のイタリア料理店やフランス料理店などを3店舗経験したのち、2007年より【Teppatsu-ya】へ。シェフとして現在も活躍している。

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桜井 洋介 氏

Teppatsuーyaの店舗情報

基本情報

店名 Teppatsuーya
TEL

050-5263-7732

0476-24-4785

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR成田線 成田駅 徒歩1分
京成本線 成田駅 徒歩1分
アクセス 成田山表参道入り 右側2つ目の 「水野ビル」4階(1階・居酒屋【七左衛門】)
住所 千葉県成田市花崎町816 水野ビル4F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00〜00:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

席数形態 テーブル:4人×5席 カウンター:6席 個室:5人より予約可(テーブル席・個室/チャージ料:1人300円)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • バリアフリー
  • ソムリエがいる
  • テラス席あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 外国語対応可(英語)
  • カウンター席あり

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