グランアルブル

ぐらんあるぶる

050-5263-3034

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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静かでくつろげる空間の中、厳選されたワインや日本酒を堪能できるお店

開放感のある落ち着いた雰囲気のお店。大人の一人呑みやデートなどにオススメ。お店で味わえるワインや日本酒はシニアソムリエ、利き酒師の資格を持つオーナーが厳選したこだわりの品々。ジャンルにこだわらず料理に合わせて飲み物も楽しめます。ここで出会える一本があるかも?自分の好みを探してみるのも楽しみの一つです。女性に好まれる和リキュールも多く取り揃えているので女子会などにも利用できます。イタリア産のからすみを使用した『ホタテ貝とからすみのカルパッチョ』『牛肩ロース1ポンド超塩麹焼きステーキ』など味わい深いメニューの数々。思わず時間を忘れてしまうくつろぎのひとときが過ごせる一軒です。

ぐらんあるぶる
これだけは食べてほしいベスト3

ホンビノス貝と小松菜のパスタ

船橋の名産ホンビノス貝と小松菜を使用した地産地消のパスタです。
ホンビノス貝は白ハマグリと言われアメリカではクラムチャウダーに使われているくらい良いスープがでます。

メニューを見る

ホンビノス貝と小松菜のパスタ

生のホタテにイタリア産のからすみを使用した『ホタテ貝とからすみのカルパッチョ』

新鮮な生のホタテにイタリア産のからすみを摩り下ろした『ホタテ貝とからすみのカルパッチョ』。さっぱりと食べられる一品です。ワインのお供にもオススメ! 

生のホタテにイタリア産のからすみを使用した『ホタテ貝とからすみのカルパッチョ』

決め手は塩麹! 柔らかお肉が味わえる『穀物肩ロース1ポンドステーキ』

お肉を焼く前に塩麹につけているので柔らかい食感が楽しめます。3〜4人前程の量でボリュームも満点! 一口食べれば広がる肉の旨み。一度食べたら思わず癖になってしまうメニュー。

決め手は塩麹! 柔らかお肉が味わえる『穀物肩ロース1ポンドステーキ』

料理人 / 大木 正明 氏 (オオキ マサアキ)

専門ジャンル:洋食全般

サービスの経験の中で得たお客さまと接する楽しみ

レストランの支配人経験有り。もとはサービス面で働いていたオーナー。その経験の中でお客さまと接する楽しみを見出した事が今の自分へとつながる第一歩。シニアソムリエ、利き酒師の資格を手にし長年ソムリエを続けたからこそ楽しめる料理をお客さまに提供したいと考える。落ち着いた雰囲気の店内で味わえる厳選されたワインや日本酒。料理と共にお酒を味わう喜びをお客さまへと伝える料理人。

プロフィールを見る

大木 正明 氏

ぐらんあるぶるの店舗情報

基本情報

店名 ぐらんあるぶる
TEL

050-5263-3034

047-456-8510

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR総武線 船橋駅 徒歩3分
京成本線 京成船橋駅 徒歩5分
アクセス JR総武線「船橋駅」北口より徒歩3分の所にあります。
住所 千葉県船橋市本町7-4-23 矢作ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00〜00:00 (L.O.23:30)
【火〜土】
ランチ 12:00〜14:00 (L.O.14:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:25人 )
席数形態 カウンター席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • ソムリエがいる
  • 10名席あり
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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