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シンジュクカケコミギョウザ

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利用可能人数：1～38名様

利用可能時間：06:00～17:00

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私がつくっています

竹内　仁栄 氏

料理人
竹内　仁栄 氏（タケウチ　キミハル）

専門ジャンル： 中華全般

父の店を継ぎたいと思い、料理人の世界へ

1980年7月3日、埼玉県生まれ。父は中華料理店を開業しており、母もまたお店を手伝っていた。竹内氏自身も母と共に幼い頃から厨房にいるのが当たり前の生活だった。そんな彼が料理の専門学校に入ったのも自然の流れであった。いつか父の店を継ごう、そう思い銀座、六本木、恵比寿のお店などで修業を積んで15年。上海料理、広東料理、薬膳から経営、会計の知識まで幅広く吸収。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

00:00～ (L.O.00:00)24時間営業
ランチ 12:00～14:00

定休日

無休

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