- プロフィール
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護守 純一 氏 ゴノカミ ジュンイチ
いろいろな分野での修業経験を活かし、創造性に富んだ料理を提供
1978年10月13日、埼玉県生まれ。子ども時代から料理好きで、料理人にあこがれを抱いていた。武蔵野調理師専門学校にて料理の基本を学び、卒業後は都内のフレンチ、イタリアン、カフェで修業。その後、地元に戻り居酒屋にて勤務する。活気のあるお店をつくり、地元を盛り上げていきたいと奮起し、2010年6月に1店舗目のカフェを開業。2015年夏、満を持して【創作居酒屋 星の咲く空】を開業した。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 24年
創作居酒屋 星の咲く空の店舗情報
基本情報
店名 | 創作居酒屋 星の咲く空 |
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TEL |
048-577-3344 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東武東上線 寄居駅 徒歩10分 |
アクセス | 寄居駅より徒歩10分。国道140号線を寄居方面に向かい、寄居警察を通り越して車検のコバック様隣です。 |
住所 | 埼玉県大里郡寄居町寄居1421、1422 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり |
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