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050-5871-7739
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
星 胞雄 氏(ホシ エナオ)
専門ジャンル: 和食全般
四季折々の風情を美しく繊細に表現する、日本料理に魅せられて
1964年2月24日生まれ、福島県新地町出身。調理師学校卒業後、国分町の小料理屋で働いていた頃にTVで見た日本料理の番組に心を打たれ、和食料理人としてのキャリアを開始。大阪心斎橋での修業が現在の礎となり、今も関西風の料理が多い。仙台へ戻り、2年間は茶懐石の店で修業。その後移った店で6年半、料理長兼店長を経験後、【お料理ほし】のオーナーに。繊細な料理と真心のこもったおもてなしをモットーに、日々奮闘している。
営業時間
定休日
日・祝日 祝日は事前予約(3名様以上)にて営業します。
お料理ほしに行った4人の投稿から算出しています。
イタリアンバル×個室 Trattoria Foresta Di Gufi
[国分町/一番町/イタリアン]
[国分町/一番町/鮨・寿司]
[国分町/一番町/和食]
[国分町/一番町/イタリアン]
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[国分町/一番町/鮨・寿司]
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