スシノヒシタ

すしの菱田

菱田 隆行 氏 ヒシタ タカユキ

元々好きだった料理を極めるため、この道に進んだ

1974年1月26日生まれ、滝川市出身。昔から料理が好きで、特にお寿司に心惹かれていた。本格的に料理人を目指すことを決意。札幌市すすきのや小樽の寿司店で調理の修業と経験を重ねる。現在は【すしの菱田】にて店長兼料理人として腕をふるう。自ら目利きして厳選した、季節の素材を使った本格和食が、幅広い年代層のリピーター客に好評を得る一方、その熟練した調理の腕前はすでに極みの域に達している。

専門ジャンル
寿司
経験年数
35年

すしの菱田の店舗情報

基本情報

店名 すしの菱田
TEL

011-522-1755

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」5番出口から徒歩3分です。
住所 北海道札幌市中央区南六条西4-2-4 野口ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~22:00
【日・祝】
18:00~22:00
定休日 無休
12月31日と1月1日に関しましては誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。

お支払い情報

クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 37人 ( 宴会・パーティー時 着席:37人 )
席数形態 カウンター12席、個室25席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.hishita.jp

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~22:00
【日・祝】
18:00~22:00

定休日

無休 12月31日と1月1日に関しましては誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。

すしの菱田に行った2人の投稿から算出しています。

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