宮田 頼郁 氏 ミヤタ ヨリフミ
1人の料理人との出会いが変えた、料理人としての人生観
1984年、京都府生まれ。地元を離れてウェディング業界で活躍してきたが、式場の料理を通して食への強い関心を抱いたことで料理人を志す。“自分の店を持つ”という目標を掲げ、研鑽の日々を送るなか、たまたま訪れた【京料理とフレンチ割烹 龍のひげ】で転機を迎える。見舘シェフの料理と哲学に感銘を受け、“この人の下で見える景色が見たい”という想いが芽生える。現在は【ryu no hige】の料理人としてシェフを支えている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 16年
ryu no higeの店舗情報
基本情報
店名 | ryu no hige |
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TEL |
050-5447-9926 075-365-3210 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分 阪急京都線 烏丸駅 徒歩4分 |
アクセス | 「阪急京都線」烏丸駅 徒歩4分/「京都市営地下鉄烏丸線」四条駅 徒歩2分 |
住所 | 京都府京都市下京区大政所町678 ダイワロイネットホテル京都四条烏丸 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火・水曜日 ※申し訳ございませんがディナーは団体様の貸切予約のみの営業となります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |