旬彩居酒屋 古市 つぼ銀 | お店の特徴

食材にこだわっている

料理の価格と鮮度、品質に自信がございます。

『刺身盛り』や『すっぽん鍋』など、一流店と同様の 仕入れ先から極上の素材を仕入れ、存分に腕をふるってつくられる料理が居酒屋価格で味わえるお店です。

女子会におすすめ

ほっと安らぐ店内で贅沢をリーズナブルに楽しむ女子会

和の趣溢れる落ち着いた雰囲気の割烹料理店。『刺身盛り』や『すっぽん鍋』など贅沢なメニューがリーズナブルに楽しめるという、地元でも人気のお店です。メニューを選ぶのも迷ってしまうほど豊富に揃っております！

くつろげる雰囲気

お座敷あり。ゆっくりと割烹料理をお愉しみ下さい。

必ず食べたい料理があるお店。100種ものメニューをご用意しており、どのメニューも旬のものや鮮度抜群の食材を使用した逸品ばかり！広々としたお座敷の落ち着ける空間の中、ゆっくりとお過ごしください。

接待・会食におすすめ

【伊勢/接待】オススメコースをご用意いたします。

接待や大切な方とのご会食にもご利用いただきやすいコース料理をご用意しております。お好みや人数に併せてご提供致しますので、コース内容の変更、ご予算などはご遠慮なくご相談下さい。

宴会におすすめ

お酒と季節の割烹料理を居酒屋価格で！宴会3000円～

3000円～で宴会コースをご用意！お料理内容は前菜・造り・焼物・煮物・揚げ物・酢の物・食事と季節ごとに異なります。18名様までのお座敷宴会もご相談下さい!

老舗の伝統あり

ボリューム満点『国産牛ステーキ』（980円）

先代の父の代からの人気メニュー。厚切りの柔らかいランプ肉をミディアムレアの状態で熱々の鉄板にのせ、余熱で鮮やかなピンク色から徐々に熱が入っていきます。お肉に溶け出すバター醤油がからむ絶品です。

ヘルシーメニュー

9割以上のお客様がおいしいと口を揃える『かも鍋』

上質な仏産の鴨を使っているので、肉や脂の臭み等は一切ありません。鶏ガラと鰹ダシのベースで煮込めば、鴨の旨味が溶け出し、コクのある濃厚な味わいへと変わっていきます。たっぷりの野菜でヘルシーなのも嬉しい。

シェフのこだわりあり

ふっくらした身が口の中でほどける『うなぎの蒲焼』

うなぎは大ぶりで形の良いものだけを厳選して仕入れています。三重は関西風の直焼きの地域ですが、余分な脂を落とし、ふっくらさせるため、短時間関東風に蒸しています。折衷の調理で最もおいしい状態で提供します。

贅沢グルメ

刺身盛りやすっぽん鍋は、高級素材を使いリーズナブルに提供

人気の理由は料理の価格と鮮度、品質にあり。高級店と同様の素材を使っておりますが、リーズナブルに提供しています。