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Harold&Co ~ハロルドアンドコー~ | コースメニュー
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料理人
馬奈木 佑介 氏(マナギ ユウスケ)
専門ジャンル: イタリア料理
出会いは人生に彩りを添える。
1980年、千葉県生まれ。もともと洋食志向が強かったが、系列店舗【Malkovich】肉バルに入店し、食材の追及、創作イタリアンの探求に努めてきた。スーシェフとしてのキャリアを進めていき、2015年に【Harold&Co】のシェフに就任。
得意料理は『シンプルながらも華のある料理』この言葉通り、彼の一皿には見た目にも鮮やかな、あしらいが多くみられる。
営業時間
定休日
無休 (年末年始のみ休業12/30~1/4のランチ営業は休業とさせていただきます。)
Harold&Co ~ハロルドアンドコー~に行った6人の投稿から算出しています。
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