ディナー：6000円 ランチ：1500円 
田町駅 徒歩10分 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
安川 賢司 氏 ヤスカワ ケンジ
都内各地の名店・人気店、イタリアでの学びを活かした逸品
1978年、千葉県生まれ。18歳から東京都内のイタリアンレストランに勤務。高級志向のリストランテから、町場のトラットリアまで、さまざまな形態のイタリア料理店を経験してきた。25歳で修業のためイタリアに渡り、本場の味や文化を体感。自らの体験を通してレパートリーを広げていく。その後、都内各地やイタリアで培ってきた知識・技術を活かし【Coronetta】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
会津の馬肉を活かした『マチェレリア風生サラミ』
イタリアで出合った生のサラミを提供したい、という想いから生まれた『マチェレリア風生サラミ』。会津の馬肉は希少部位も同時に届けられるため、本日のおすすめとして提供されることもあるとのこと。
こだわりの食材
料理を構成する1つひとつがこだわりの食材
数ある食材のなかでも紹介したいのが、新潟県「つなんポーク」。塊肉のまま直接届けられるため、一本あたりも大きく、厚くボリューム感のあるベーコンが仕込めるとか。銘柄豚特有の脂の甘みもたっぷりと楽しめます。
おもてなしの流儀
“知る”ことがさらなる楽しさに繋がる
「お客さまを“知る”ことが、個人店の強みです」と安川氏。それぞれのお客さまに合った味や量を“知る”ことで、よりニーズに合ったひと皿を提案できるとのこと。回数を重ねるごとに楽しくなるお店です。
店主のこだわりが詰まったカウンター席
適度な座り心地かつ、長時間座っても違和感のないイスをセレクト。そのイスに合わせてカウンターも寸法したとか。「カウンターという空間そのものが好き」という店主ならではのこだわりが伺えます。
Coronettaの店舗情報
基本情報
| 店名 | Coronetta |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7242 03-5439-5345 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 田町駅 徒歩10分 都営三田線・都営浅草 三田駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR田町駅三田口10分 都営三田線・浅草線三田駅A3出口8分 都営三田線・東京メトロ白金高輪駅2番出口8分 |
| 住所 | 東京都港区三田5-5-4 ターレル三田1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 毎週月曜日定休＋毎月第一火曜日定休。※月曜日が祝日の場合、火曜日が振替休日となります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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