ディナー：3000円 
花畑町停留場駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
溝口 直貴 氏 ミゾグチ ナオキ
人が楽しむ空間や、人を楽しませることが好きで飲食の世界へ
1986年、宮崎県生まれ。人が楽しむ空間や人を楽しませることが好きで飲食の世界に飛び込む。ゲストが自分のつくった料理を美味しそうに食べるのを見て、料理の魅力にのめり込む。飲食会社に所属している時に、店舗所属の修業を開始し、料理長・店長・エリア長・統括料理長と経験を積む。また、新店舗のコンセプト決めや、オープンなども経験。現在は、2021年4月オープンの【大衆地下酒場 ナナツバ】で活躍している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
「味彩牛」をつかった独自メニュー『味彩牛ローストビーフ』
適度な霜降りと柔らかい肉質が魅力の熊本県産の「味彩牛」。店独自のメニューとして試行錯誤した結果生まれた逸品です。トロっとした食感と濃厚な味わいがおすすめです。
こだわりの食材
信頼のおける馬刺し業者から仕入れた、新鮮で種類豊富な馬肉
新鮮で種類豊富な馬肉は、信頼のおける馬刺し業者から仕入れが行われています。『極上三角バラ馬刺し』・『中落ちカルビ刺し』・『馬レバー刺し』など種類豊富に取り揃えられており、希少部位にも巡り合えます。
おもてなしの流儀
「みんな楽しく、笑いあえる空間をつくりたい」と語る溝口氏
料理人である溝口氏は「みんな楽しく、笑いあえる空間をつくりたい」と語る。楽しさ・幸福感・特別な時間の演出はもちろん、常に来店者の要望に応えられるように、迅速な対応と提供が心掛けられています。
いつ来ても飽きない。日々変化する「おすすめメニュー」は必見！
「何か気になる…いつ来ても飽きないお店」が店のコンセプト。その通りに、日々変化する「おすすめメニュー」は必見です！旬の食材を使った定番メニューはもちろん、日によっては試作メニューも味わえます。
大衆地下酒場 ナナツバの店舗情報
基本情報
| 店名 | 大衆地下酒場 ナナツバ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0385 096-288-0016 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 熊本市電線 花畑町停留場駅 徒歩1分 |
| アクセス | 花畑町電停より徒歩1分 吉野家さん向かいのビル地下1階 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区花畑町13-2 竹葉ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 42人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 分煙ご希望の方はお気軽にお申し付けください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/nanatsuba_taisyuchikasakaba |
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