- プロフィール
- 私がオススメするお店
河野 真一郎 氏 コウノ シンイチロウ
食材を大切に、お客様を笑顔にできる料理を作りたい
1981年香川県出身。高松の【クレメントホテル】で和食の腕を磨いたのち、京都の【センチュリーホテル】ではパティシエとしての経験を積む。その後、大阪・北新地の料亭【うかむ瀬】を経て、香川の鉄板焼き店【ラウンドキッチン】で料理長として活躍。2018年に念願の自身の店【旬彩真 和っか】をオープン。「食材を大切にしながらお客様を笑顔にできる料理を提供していきたい」と話す。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
旬彩真 和っかの店舗情報
基本情報
店名 | 旬彩真 和っか |
---|---|
TEL |
050-5384-4347 087-813-3109 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 琴電琴平線 片原町駅 徒歩7分 琴電琴平線 高松築港駅 徒歩9分 |
アクセス | リーガホテル裏 |
住所 | 香川県高松市古新町10-9 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
---|---|
席数形態 | 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |