ディナー：3500円 
銀山町駅 徒歩6分 
火曜日 
石田 豪 氏 イシダ タケシ
お店ではいつも笑顔で、痒い所に手が届くサービスで迎えたい
1997年、島根県生まれ。料理をつくりたい、人と話すことが好きと飲食の道を志した石田氏。「株式会社あかまる商店」に入社後、「株式会社 sow create」へ。2019年には現在活躍する【大衆酒場ゑびす 流川店】に着任した。お店ではいつも笑顔で、痒い所に手が届くサービスをしたいとゲストを丁寧にもてなしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
お酒の進む味わい、広島のローカルグルメ『和牛コウネ炙り』
『和牛コウネ炙り』は広島県の代表的なローカルグルメ。希少部位であるコウネをさっと炙り、提供。お酒の進む味わい、広島ならではのおいしさに舌鼓をうってみてはいかが。
こだわりの食材
広島県江田島産、身がしまってプリッとした牡蠣は新鮮なおいしさ
上質な牡蠣は広島県江田島より、選りすぐりの素材を入荷。身がしまってプリッとした牡蠣は得も言われぬ味わい。お店でぜひとも満喫してみたい逸品です。その他、地元産の新鮮な野菜にも注目あれ。
- こだわり食材
- カキ
おもてなしの流儀
感染症対策にも力を入れ、安心して食事を楽しめる
お店ではいつも笑顔で、痒い所に手が届くサービスでゲストを迎えたいと語る石田氏。座席には仕切りを設置するなど、感染症対策にも力を入れており、安心して食事を楽しむことができそうです。
1名から団体利用まで、幅広いシーンで活躍してくれる一軒
カウンターから見えるキッチンの臨場感を楽しむも良し、ゆったり過ごせる掘りごたつ席でくつろぐも良し。1名から団体利用まで、幅広いシーンで利用できるお店です。気さくに足を運んでみてはいかが。
大衆酒場ゑびす 流川店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 大衆酒場ゑびす 流川店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8771 082-569-9965 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩6分 |
| アクセス | 広島電鉄本線「銀山町駅」より徒歩6分 |
| 住所 | 広島県広島市中区流川町5-32 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
