ディナー：7000円 
新橋駅 徒歩2分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
長谷川 世詠 氏 ハセガワ セヨン
自然体のもてなしで、じっくりと「肉のおいしさ」に向き合って
1980年生まれ。新橋の人気焼肉店や「新丸ビル」内のレストランなどで活躍したのちに、【焼肉ぽんが 田町店】へ。オリジナルレシピによる『キムチ』などにファン多数。2023年6月のオープンとともに【焼肉敷島ぽんが】料理長に就任。素材の甘みや辛みを活かした味付けにこだわり、じっくり“肉のおいしさ”を体感してもらえるような店舗づくりを意識している。ゲストをリラックスさせる「自然であること」がもてなしのテーマ。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
オーダーマストな名物料理『たたみネギタン塩』
【焼肉ぽんが】の看板メニューといっても良いほどに、ゲストから絶大な支持を受けているメニューが『たたみネギタン塩』。薄さにこだわってスライスしたタンは、タン元からタン先まで、多彩な部位を味わえます。
こだわりの食材
那須高原の豊かな大地に育まれた「敷島和牛」
栃木県那須高原の豊かな大地に育まれた「敷島和牛」が自慢。澄みわたる空気と水に恵まれた環境で、【敷島ファーム】のスタッフに出生から出荷まで真心込めて育てられています。素材の魅力を引き出すカットでどうぞ。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
牧場直送の肉は、提供直前にカットしてテーブルへ
提供直前に、部位ごとの特性に合わせてカットされた肉は、最もおいしくいただける状態でテーブルへ。メニューによっては熟練のスタッフがテーブルで丁寧に焼きあげます。牧場直送のおいしさをご堪能あれ。
新橋店限定のオリジナルカクテルも見逃せない！
【敷島ファーム】と【焼肉ぽんが】の強力なタッグにより生まれた【焼肉敷島ぽんが】では、牧場直送の上質肉を独自のスタイルで提供。新橋店限定のオリジナルドリンクメニューなども揃っています。
焼肉敷島ぽんがの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉敷島ぽんが |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9589 03-6257-3006 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR各線「新橋」駅日比谷口、都営三田線「内幸町」駅A1出口よりそれぞれ徒歩約2分 |
| 住所 | 東京都港区新橋2-5-6 大村ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
