タニアラシ

TANIARASHI

  • d払い

050-5385-8697

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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6600円コース

6600円(税込)

コース内容

全7品。季節の三点盛り、豚の冷しゃぶ、茶碗蒸し、もつ煮込み、中津唐揚げ 、大分とり天、ちゃんこ鍋(3種のちゃんこからセレクト。〆まで付いて大満足)

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私がつくっています

若杉 健太 氏

料理人
若杉 健太 氏(ワカスギ ケンタ)

専門ジャンル: 和食全般

中津伝統のちゃんこの味を受け継ぎ、新たな魅力と共に披露する

1994年、愛知県出身。【TANIARASHI】料理長。和食店を営む両親のもとで料理に親しんで育つ。プロの道を志し、名古屋の和食店で腕を磨く。その後、今の店の創業家との縁を得て、大分県へ。中津市の老舗ちゃんこ料理店【たにあらし】で研鑽を重ね、名物ちゃんこの味と郷土料理を修得。2022年、2号店である今の店の創業時に現職。中津本店の味を継承する鍋や料理に加え、東京店独自の味を考案し、ちゃんこの新たな魅力を発信する。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)フードL.O.22:00

定休日

日曜日

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