- プロフィール
- 私がオススメするお店
尼嵜 潔一 氏 アマサキ キヨカズ
父親の影響で料理人を志す
飲食店を営む父親の姿を見て興味を持ち日本料理に魅せられ料理人を志す。有名料理店、ホテルで修行
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
- 師匠
- 山口県湯田温泉 松田屋ホテル 梶本剛史
- 修業したお店
- 料亭江戸堀やまぐち・日本料理 花錦戸 など
- 著者・出演
- ABC「キャスト」関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ」関西ウォーカーなど
自慢の一品
おいしさと美しさ。四季折々の鮮魚を使った『厳選魚料理』
『福コース』には、四季折々の鮮魚を使った『厳選魚料理』が用意されています。季節感を大切に、品質本位で素材を厳選。おいしさと美しさで、五感を刺激してくれます。
こだわりの食材
季節感あふれるコース料理。こだわり抜いた、厳選素材を使用
コース料理は、季節料理が並ぶ『おもてなしの玉手箱』がメイン。そのほか、上質な和牛を使用したしゃぶしゃぶやヘレカツ、旬の魚料理や炊き込みご飯など、どれも旬な新鮮素材を使用しています。
おもてなしの流儀
「おもてなしと寛ぎの特別なひとときを」がコンセプト
【神戸饗膳つばさ】は、「おもてなしと寛ぎの特別なひとときを」がコンセプトです。全席掘りごたつでゆったり食事を味わえる空間づくりと、もてなしの心を込めた接客をしています。
目と舌で味わう華やかな箱膳と、本格的和牛料理のコースを堪能
三宮駅から徒歩3分。生田街道沿いの10階建ビルの4階が【神戸饗膳つばさ】です。本格的鉄板焼きを提供する【KOBE STEAK Tsubasa】の姉妹店。目と舌で味わう華やかな箱膳と、本格的和牛料理のコースを味わえます。
神戸饗膳つばさの店舗情報
基本情報
店名 | 神戸饗膳つばさ |
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TEL |
050-5385-8745 078-333-7338 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急神戸線 三宮駅 徒歩3分 |
アクセス | 各線三宮駅より徒歩圏内 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-6 ホワイトローズビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合はその翌日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | テーブル席 最大16名 カウンター席 1~5名 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | 未就学児のお子さまはお断りさせて頂いております。(貸切の場合は除く) |