センスあふれる本格料理がずらり。自分らしく自由に楽しめる隠れ家ダイニングバル

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港区芝大門、オフィス街の一角に店を構える【Dining Bal-chimama-】。料理・音楽・アートなど多彩な才能を発揮する奥さんが開いたお店です。店の自慢は、ジューシーなハンバーグをたっぷりのデミグラスソースでいただく『バカうまハンバーグ』やオレンジ色の卵黄があふれ出す『フォンダンだし巻き玉子』などアイデア満載の料理の数々。どこか懐かしい『タコさんウインナー君』に色とりどりのピックが添えられるのは“キャラ弁お兄ちゃん”ならではのサービスです。オーナー自ら内装を手がけた店内は、遊び心あふれるリラックス空間。お疲れさまの一杯を楽しんだり、ディナー目的で訪れたり、毎日でも足を運びたくなるお店です。

Dining Bal-chimama-
これだけは食べてほしいベスト３

濃厚デミグラスソースが味の決め手！『バカうまハンバーグ』

丁寧に手でこね、オーブンでこんがり焼き上げる自慢のハンバーグです。ジューシーな肉の旨みを引き立てるのは、味わい深いデミグラスソース。たっぷりのソースがお皿に残ったら、バケットに付けていただきましょう。

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口いっぱいに幸せなおいしさが広がる『フォンダンだし巻き玉子』

だしの旨みを効かせた玉子焼きから鮮やかなオレンジ色の卵黄があふれ出す、サプライズ感満点の一皿。それぞれに異なる食感が楽しめて新発見のおいしさ。ゲストの目の前でナイフを入れる演出もうれしいポイントです。

ジューシーな肉の旨みを楽しめる『米粉でカリッと鶏の唐揚げ』

大ぶりにカットした鶏モモ肉を調味液に漬け込み、油でカラリと揚げた人気メニューです。衣に米粉を使うことで外はカリッと、身はふっくらとやわらか。ボリューム満点なのでシェアして楽しむのもオススメです。

料理人 / 奥　由太郎氏（オク　ユウタロウ）

専門ジャンル：ノンジャンル

各方面で多彩な才能を発揮する“キャラ弁お兄ちゃん”

1991年、福井県生まれ。バンドのドラマーとして全国各地をめぐる中で食への興味が高まり、27歳の時に飲食業界へ。都内のダイニングバーなどで調理・接客に従事し、コロナ禍を経て独立を決意。2022年11月【Dining Bal-chimama-】をオープン。ミュージシャンとして活動する傍ら、妹のために愛情たっぷりのお弁当を作り続けた“キャラ弁お兄ちゃん”としても知られる。

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写真

「浜松町駅」北口から徒歩7分。隠れ家的なダイニングバル
楽しみ方はフリースタイル。自分だけのリラックスタイムを
遊び心あふれるペイントが施されたカウンター席へどうぞ
濃厚デミグラスソースが味の決め手！『バカうまハンバーグ』
口いっぱいに幸せなおいしさが広がる『フォンダンだし巻き玉子』

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Dining Bal-chimama-の店舗情報

基本情報

店名	Dining Bal-chimama-
TEL	050-5385-8581 03-6459-0993 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	都営地下鉄線大門駅徒歩3分 JR山手線浜松町駅徒歩7分
アクセス	「大門駅」A6出口より徒歩約3分／「浜松町駅」北口より徒歩約7分
住所	東京都港区芝大門1-7-12 宮本ビル1F 地図を見る
営業時間	【月～土・祝】ディナー 17:00～00:00 (L.O.00:00)
定休日	日曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 4000円

設備情報

キャパシティ	18人 ( 宴会・パーティー時着席:18人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	カクテル充実焼酎充実ワイン充実貸切可カウンター席あり喫煙可