ジャパニーズレストランユーチャン

Japanese restaurant Yu-chan

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050-5385-8445

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本日予約可

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オススメ
平日限定お土産付きディナーコース(現金支払いのみ)

5月コース一例

~先付~
足赤海老と春野菜
濃厚豆腐のソースで

~揚物~
鱧カツサンド

~刺身~
極上鰆とその日の魚屋さんのおすすめ
自家製昆布醤油で

~椀物~
貝と山菜と葛素麺
たっぷりの木の芽と

~八寸~
かます棒寿司 / 菜葉のお浸しと蛸の卵醤油漬け / ボウズゴロシ酢 / 稚鮎とタラの芽道明寺揚げ

~焼物~炭火焼きで
アイナメと筍
実山椒タレで

~箸休め~
アスパラ素麺
新玉葱,赤玉葱ピクルス,蛍烏賊のタルタル
おだしのゼリーと香り

~肉~炭火焼き
牛肩ロース味噌漬けとフレッシュ野菜
焼き茄子ソース

~食事~
桜鱒,筍,三つ葉ご飯 / 漬物 / 味噌汁

~デザート~
とろとろプリンとうすいえんどう蜜煮ピュレ / お茶菓子と煎茶


※仕入れ状況により内容が変更になることがございます。

コース内容

前菜から甘味までの計10品のおまかせコースになります。

お土産に季節の炊き込みご飯がついたプランとなります。

こだわりポイント

2時間半以上 限定コースあり
デザート付き 貸切可

ご利用可能な座席タイプ

ディナー(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木

利用可能時間:18:00~23:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

こちらのプランは現金支払いのみとなります。

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私がつくっています

﨑川 裕介 氏

料理人
﨑川 裕介 氏(サキガワ ユウスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理づくりに新たな目標を見つけ、自らの店を開業

1989年、大阪府生まれ。学生時代にアルバイトを経験。当時の店長から手ほどきを受け、料理の基礎を学ぶ。料理をつくる楽しさに触れ、料理人を目指し調理師専門学校へ入学。卒業後は和食料理店へ入り、本格的なキャリアをスタートさせる。以降も日本料理の腕を磨き続け、2022年8月に【Japanese restaurant Yu-chan】をオーナー兼料理長としてオープン。料理をつくる楽しさや奥深さを再認識しながら、日々厨房に立つ。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:30 (L.O.12:00)
ディナー 18:00~23:30 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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