ディナー：1000円 ランチ：1000円 
花小金井駅 徒歩4分 
水曜日 北海道産蕎麦粉で打つ香り豊かな蕎麦が評判。子ども連れも気軽に利用できる雰囲気
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本格十割蕎麦や豊富な一品料理が味わえる【そば処 甚五郎】が2021年11月1日にオープンしました。料理人の横田氏は2019年に惜しまれながら閉店した人気蕎麦店【甚五郎】の料理人の実の息子。「地域の人に喜んでもらいたい」という思いで、新たに蕎麦店を開いたそうです。こだわりの蕎麦は横田氏が厳選した北海道産の蕎麦粉を使用。香り豊かで、噛めば噛むほど風味が広がります。サクサク天ぷら付きの『天せいろ』や、脂の甘みが楽しめるイベリコ豚使用の『肉汁せいろ』などがオススメ。自家製『そば豆腐』など一品料理も充実していて、日本酒や蕎麦焼酎などと一緒に味わうこともできます。開放的な店内で、小さい子ども連れも歓迎しています。
そば処 甚五郎
これだけは食べてほしいベスト３
生クリームたっぷり、卵黄のみでつくられた『濃厚プリン』
料理人の横田氏はパティシエ経験がありスイーツも本格的。生クリームの濃度が高く、卵黄のみでつくられたプリンは滑らかで濃厚な味わいです。カラメルソースは苦みが控えめ。プリンに絡めると甘さが引き立ちます。
香り豊かなこだわり蕎麦とサクサク衣の天ぷらが楽しめる『天せいろ』
二八蕎麦と自家製天ぷらのセットです。北海道産蕎麦粉を使って打つ蕎麦は風味豊か。噛めば噛むほど口の中に香りが広がります。天ぷらは厚めの衣で歯ごたえはサクサクです。海老2本のほかに野菜が数種味わえます。
歯応えしっかり、蕎麦の香りが濃厚な『田舎十割そば』
通常の二八よりもさらに強く蕎麦の香りが感じられる逸品。田舎蕎麦は太めで歯切れが良く、しっかりとした食べ応えがあります。特製つゆで蕎麦粉100％ならではの濃厚な風味を楽しみましょう。1日限定10食。
料理人 / 横田 哲也 氏 （ヨコタ テツヤ）
専門ジャンル： うどん・そば
両親が経営していた蕎麦店で料理人の父親の背中を見て育った
1982年、東京都生まれ。2019年に閉店した蕎麦店【甚五郎】は実の親が経営していたため、幼い頃から料理をする父親の背中を見てきた。父親が魚をさばく姿に憧れ、専門学校を卒業後に日本料理店で修業。5年の間に数店舗を渡り歩いて腕を磨いた。その後は「やってみたいことに挑戦しよう」と菓子店で働いた。【甚五郎】が閉店する際に「独立したい」と考え、名前を継いで2021年11月1日に新たに【そば処 甚五郎】を開いた。
そば処 甚五郎の店舗情報
基本情報
| 店名 | そば処 甚五郎 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-5978 042-458-3573 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西部新宿線 花小金井駅 徒歩4分 |
| アクセス | 小金井街道を武蔵小金井駅方面に歩き【洋服の青山】さんと花屋の【百花】さんの間の道に入ってすぐ |
| 住所 | 東京都小平市鈴木町2-156-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングもあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
