堀池 佳貴 氏 ホリイケ ヨシタカ
潜在的にあった料理への興味が開花し代表として【堀垣堂】を開店
1978年、大阪府生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、職員として同校に勤務。その後、病院内の調理や仕出し店など、さまざざまなスタイルの料理店でキャリアを積み重ねてきた。2006年、心斎橋にある和食居酒屋で料理の経験、及び営業のノウハウなどを学び、2007年に【堀垣堂】を共同でオープン。現在は、同店の代表を務めながら料理人としても第一線で活躍している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
堀垣堂の店舗情報
基本情報
店名 | 堀垣堂 |
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TEL |
050-5384-5794 06-6371-2950 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ谷町線 中崎町駅 徒歩1分 |
アクセス | 大阪メトロ谷町線「中崎町駅」1番出口より徒歩1分。 |
住所 | 大阪府大阪市北区中崎1-9-21 平和ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://horigakido.com/ |