ディナー：3500円 ランチ：890円 
下総中山駅 
水曜日 
佐藤 寛之 氏 サトウ ヒロユキ
高校時代、【活魚 じゃがいも】でアルバイト、それがきっかけ
1977年9月16日生まれ。高校時代、【活魚 じゃがいも】でアルバイトをしたことがきっかけで、料理人の道を選ぶ。割烹料理の店で4年間、料理の基礎を学ぶ。その後、やはり自分の原点であるこの店に入る。常連さんが多い店なので、ホッと安心できるような定番の味を守りながらも、新しい味を追求。店を盛り上げたい、お客様に喜んでいただきたいと父とともに同じ料理人として腕を振っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
京湯葉のしっとりとした味わいを『湯葉刺し』でどうぞ
京都から直送の引き上げ湯葉と汲み上げ湯葉の2点盛りです。国産大豆を100%使用した手作りの京湯葉のしっとりとした味は格別。ぜひ食べていただきたい逸品です。
こだわりの食材
「特大ホッケ」とお酒の数々
こだわって仕入れた食材を使っています。北海道より直送のじゃがいもでつくる手づくりのコロッケは人気メニュー。「特大ホッケ」も自信をもっておすすめします。豊富にそろったお酒と合わせてお楽しみください。
- こだわり食材
- じゃがいも 、 明太子 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
料理やお酒が楽しめる、心地よい大人の空間
料理人の父が培ってきた味を大切にしつつ、自分流の割烹スタイルを押し出しながら、店のこれからの方向性も考えています。お客さまがゆっくり寛いで料理やお酒が楽しめ心地よい大人の空間づくりを心がけています。
落ち着いた雰囲気で楽しんでいただきたい
店内は、広々とした総掘りごたつの洗練された和の空間。大人数で囲める囲炉裏席はグループや家族連れに人気の席です。ゆっくりと楽しんでもらえるように、落ち着いた雰囲気を大切にしています。
活魚 じゃがいもの店舗情報
基本情報
| 店名 | 活魚 じゃがいも |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1137 047-333-3912 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 下総中山駅 京成線 京成中山駅 |
| アクセス | JR総武線・下総中山駅南口を出て目の前の細い路地を直進。十字路を右折。 |
| 住所 | 千葉県船橋市本中山3-22-10 タツオカビル103 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 4月のお休みは毎週水曜日です。4月21日まで営業時間は16時～21時までです。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 【カウンター】5席/【掘りごたつ式のお座敷テーブル】7卓（4人席×6卓、10人席×1卓） |
| 駐車場 |
あり
2台のみのため事前にお問い合わせください。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 |
お通し代：税込み280円 テーブル席はつなげられます（最大55人） |
