河和本店ゆたか寿し常滑/知多半島/鮨・寿司料理人畠　信敬氏

コウワホンテンユタカズシ

河和本店　ゆたか寿し

050-5263-9676

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

畠　信敬氏ハタ　ノブタカ

老舗寿司店の3代目として生まれ、研鑽の日々

1968年、愛知県生まれ。老舗寿司店を営む家に生まれ、祖父や父の後ろ姿を見て育ち、自然と料理人の世界へ。高校を卒業後、大阪の日本料理店や名古屋の寿司店で修業。1994年【河和本店　ゆたか寿し】の3代目として家業を継ぐ。伊勢湾と三河湾に囲まれた地の利を活かし、本物の江戸前握りの提供に努めている。

海鮮が盛りだくさんのボリュームメニュー『ゆたか太巻き』

海老、穴子、イカなどの海鮮太巻き。おぼろはイカをすり身にして手づくりしています。穴子には創業以来の秘伝タレを使用。創業当時から変わらないつくり方で、統一感のある味覚を工夫しています。

「とり貝」や「穴子」など地元産の魚介類を使用

地元・美浜でとれる「とり貝」は、プリプリとした食感で絶品。特に夏場の時期におすすめです。「穴子」も地元産。ふっくらと焼き上げ、何十年と受け継がれた秘伝のタレを塗って提供いたします。

手間暇かけた美味しい料理で最上級のおもてなし

新鮮なネタしか使わないこと、季節に応じた旬の魚介類を提供することを心掛けております。せっかく足を運んでいただいたので、至福の時を過ごしていただきたいです。

ご家族のハレの日の会食に相応しい、和の佇まい

和を基調としたテーブル席の座敷をご用意。結婚の顔合わせやご結納、喜寿のお祝い、お食い初めなどご家族の大切なひとときにいかがですか。ご予約は2日前までにお願いいたします。

店名	河和本店　ゆたか寿し
TEL	050-5263-9676 0569-82-0056 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	名鉄線河和駅
アクセス	名鉄河和駅を降りてすぐ目の前。知多半島道路美浜インターを降りて、河和駅前を目指して下さい。
住所	愛知県知多郡美浜町河和北田面18-1 地図を見る
営業時間	11:00～21:30 (L.O.21:00) ランチ 11:00～14:00 14時以降も、ランチ以外のメニューをお召し上がりいただけます。
定休日	火曜日

平均予算	【ディナー】 1575円一番人気の並寿しが赤だし付きで1080円！【ランチ】 1296円おしゃれで豪華なランチ、にぎりかちらしが選べます。

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
こだわり	個室あり座敷あり駐車場ありランチメニューあり少人数でもOK