大塚駅からすぐの隠れ家で本格手打ち蕎麦を堪能。 店主の丁寧な仕事が光るこだわりの二八蕎麦を… 「ミシュランガイド東京2019ビブグルマン掲載」
「大人が、ゆったり蕎麦や酒を楽しめる」をコンセプトに 本格手打ち蕎麦屋でありながら酒の肴と楽しめる『岩舟』 香り・コシ・ねばりにこだわった後味のよい手打ち蕎麦と、 多彩に揃えた酒肴をお楽しみいただけます。 鰹出汁の香りと旨みをご堪能いただけるつゆは枕崎2年物の本枯れ鰹節のみを使用し、 “返し”は醤油に味醂と砂糖を火入れし10日ほど寝かしてから使用しております。 手打ち蕎麦は、二八蕎麦。 蕎麦本来の味わいを楽しむならまずは「せいろ」を。 「つけ鴨せいろ」や、温かい蕎麦では「桜えびかき揚げそば」もおすすめです。 和モダンで落ち着いてくつろげる店内で、こだわりの蕎麦をお楽しみください。 【JR大塚駅&都電荒川線 大塚駅前駅 徒歩1分】
蕎・馳走 岩舟の店舗情報
基本情報
店名 | 蕎・馳走 岩舟 |
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TEL |
03-3987-9266 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 豊島区南大塚3-53-9 毛塚ビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日、祝日 |
平均予算 |
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