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- プレミアム掲載店
野菜の美味しさは抜群。厳選食材を活かし、伊や仏、和食の技法を駆使
恵比寿でオープンしてから14年間続く【リコス・キッチン】。シェフの夏目さんは「大切なのは技法ではなく、食材のそのものの美味しさを活かすこと」というように、旬の食材を時にイタリアンやフレンチ、さらには和の技法を駆使して、逸品に仕上げます。旬の魚介と柴海農園の有機野菜をミックスした『本日鮮魚のカルパッチョ たっぷり彩り野菜と』、『香ばしく焼いたウナギと里芋のテリーヌ』など、肉や魚の旨みと野菜そのものの味のマリアージュが堪能できます。シェフ曰く、「フレンチやイタリアンを食べ尽くした方が常連に多い」とのこと。スタイルではなく、料理の美味しさを求めている方には、とっておきの店になるでしょう。
- 4,000円
- 9,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
加藤牛肉店シブツウのシェフがオススメしています
JR恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にある無国籍レストラン【Ricos KITCHEN(リコス・キッチン)】です。フレンチやイタリアンなどの洋食をベースに、旬の食材を使用した多彩な料理が楽しめます。どのお料理もとても美味しく、料理に合わせたワインも豊富です。店内はカジュアルな雰囲気なので、女性にオススメしたいお店ですね。 他1件
空席
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