越谷・草加・春日部のシェフがオススメするお店

私がラーメンをつくるきっかけとなったお店です。場所はJR線「吉川駅」の南側、歩いてすぐのところにあります。おすすめのメニューは、やはり一番人気の『味噌ラーメン』。北海道から直送されてくる麺や濃厚な味噌がしっかりとした味わいで、リピーターが多い一杯です。店内はアットホームな雰囲気で、家族連れや仕事帰りの方など地元の方が多く訪れているラーメン店です。

ゆっくり食事をしたいときには、越谷のエスニック料理店【多皿百膳 KU：（グー）】に行くことが多いです。本場の味を再現したエスニック料理が食べられるのはもちろんのこと、世界各国のビールが飲めるのも魅力のひとつです。独特な世界観をもった内装にも注目してみてください。オススメは、『ゴイクン（ベトナム風生春巻き）』と『トム・ヤム・クン』です。

越谷でおいしい鮮魚料理を食べたいときにオススメなのが、蒲生駅近くにある居酒屋【うめ蔵】。刺身がすごく旨くて、季節ごとにいろいろな刺身を用意してくれています。全体的にすごくリーズナブルなお値段で、料理はおいしい、といいことずくめ。いつ行っても混雑している人気店でもあります。バリエーション豊富な料理が揃っていますが、『刺身３点盛り』がお気に入りです。

【フードカフェ　レガーメ】は、地元で高い評価のイタリアンレストランです。パスタはもちろん、たくさんあるアラカルトも美味しく、行くたびに何をオーダーするか迷うほどです。オーナーの方は知り合いで、カジュアルで明るい雰囲気の店内は、とても居心地がいいのでよく行きます。フレンドリーで行き届いた接客をされますので、グループやご家族連れでもオススメです。

南越谷駅すぐ近くの洋風居酒屋です。アヒージョ、カルパッチョなどをつまみに世界のビールを飲んで、そのあとはワインとともに低温調理されたローストビーフや和牛のグリルを堪能。ワインの種類も豊富なので、お酒好きな人なら通いたくなるお店です。

ご夫婦で営むアットホームな雰囲気のイタリアンバルです。世界のクラフトビールのほか、ご主人が好きなウイスキーの品揃えも豊富。お酒がメインですが料理も充実していて、お腹も一杯になります。野菜がたっぷりのランチも人気があります。

家族のだんらん、デートや女子会など、どんなシーンでも使いやすいお店です。修業先だったこともありますが、このお店の大ファンの一人。美味しい魚介類がたっぷりと使ってあるのも魅力の一つ。価格帯はリーズナブル、でも、出てくる料理はフレンチやイタリアンをベースとした本格的な地中海料理。気取らずに食事ができ、そして大満足の時間を過ごせるお気に入りの一軒です。

埼玉県春日部市にあるおいしいイタリアンが食べられる【イタリアンダイニングKan’sCafe】。武里駅から7分ほど歩いたところにあり、【カジュアルレストランロマンチック街道】で店長をしていたオーナー今西氏、佐藤シェフのお店。私自身も今西氏に誘われ、こちらのお店で1年半料理長をしていた思い出深いお店です。焼肉屋出身の佐藤シェフが焼くお肉は上質でとても美味。内装は美容院と間違えてしまう程、お洒落で洗練されています。おいしいお肉が食べたい時、デートや会食にもおすすめの一軒です。

【カポナータ】さんは、越谷に昔からあるイタリアンのお店です。メニューの種類が豊富でおいしく、なかでもとくにオススメなのはパスタです。また、野菜や卵、牛肉など地元の食材をふんだんに使っていて鮮度も味にもこだわりがかんじられます。ドリンクもいろんな種類があるので、料理と一緒に楽しめます。店内の雰囲気も温かで居心地もいいのもいいですね。

おすすめの【鶏や　梵-Bon-】は八潮の住宅街の中にあるお店です。新鮮な山梨県産の「信玄どり」を炭火焼きで丁寧に焼き上げて出されます。座席はカウンター、テーブル、座敷、掘りごたつ、個室あり、価格もお値打ちなので　ふらっとお邪魔しても楽しめるお店。ドリンクのメニューも多く、おつまみも手作りでくつろいで飲みたいときにもおすすめです。稀少部位もありますが、人気が高く売り切れも。頼んでみるといいかも。

昔ながらの赤提灯の趣きある店内で、串焼きを味わえるお店です。場所は東武鉄道各線・新越谷駅から約徒歩4分、北口出てすぐ。大人気の串焼きは1本ずつていねいに焼いてあるので、ふっくらとジューシーな味わいが満喫できます。リーズナブルに料理とお酒を楽しめるのが、このお店ならではの魅力。仕事帰りに気軽に立ち寄れるフランクな雰囲気も、オススメのポイントです。

東武鉄道伊勢崎線・越谷駅近くにある、お好み焼き屋さん。人気のカウンター席のほかに、半個室や個室も用意されており、宴会にもぴったりです。オススメは、スタンダードなお好み焼き『乃奈加焼き』と、フワトロ食感がたまらない『ふわぽ』。料理は豊富に揃っているので、居酒屋のようにも楽しめます。

東武スカイツリーライン・草加駅東口より徒歩5分の場所にある【てんぷら門灯】。とてもクオリティーの高い天ぷら屋さんです。訪れるたびに「このお値段でこのクオリティー!？」と驚くほど。もちろん、天ぷら以外の料理もすべておいしく、どんなシーンにもいいと思います。

ご近所に当店と同じ時期にオープンしたラーメン屋さん。ていねいに仕込まれたスープと香ばしく焼いたチャーシューがたまらないおいしさです。

ハンバーグとステーキといえばまず思いうかぶのがこのお店というほど、有名で人気のあるお店です。【モーモー亭】は色々な場所にありますが、春日部や柏が近いのでよく行きます。肉は国際A5ランクのものを使用していて、とにかく肉質がよく、ジューシーで食べ応えのある味わいです。おいしいハンバーグとステーキが食べたい人にはまずこのお店へ。自信をもってオススメします。

埼玉県草加市にある美味しい寿司屋【亀鮓】。年配の店主が切り盛りしている落ち着いた雰囲気のお店で、すごく昔から通っています。ゆったりと食事ができるので、休みの日などにおすすめ。

草加市にある居酒屋で、安くておいしいです。

埼玉県越谷市・せんげん台駅の近くにある【リストランテ・カツ】。何度か伺っていますが、料理の塩加減は絶妙ですね。お手頃な食材でも、こだわって一品一品調理されているのが伝わってきます。

越谷市大沢にある【かごの屋】さんは、創意工夫にあふれる和食レストラン。定食のサラダに、珍しい「ガルバンゾー」という豆が使用されていて感動しました。

東越谷の越谷市立病院横にある寿司屋【すし遊膳ゆう彩華】。創作料理もやっていて、おいしく、料理人的にも刺激をいただいております。見た目にも楽しみがある創作寿司がオススメです。和を基調とした落ち着いた店内で、ゆったりと食事を楽しめるのも魅力です。