私がオススメします
父親が切り盛りしている西洋料理の店。料理には和風のテイストも入っていて、野菜の概念が変わるとと評価されています。斬新な野菜コースのメニューなど、店で使う野菜は自分で育てたものを使っているので新鮮そのもの。実家にいた頃には畑仕事も手伝っていました。
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父親が切り盛りしている西洋料理の店。料理には和風のテイストも入っていて、野菜の概念が変わるとと評価されています。斬新な野菜コースのメニューなど、店で使う野菜は自分で育てたものを使っているので新鮮そのもの。実家にいた頃には畑仕事も手伝っていました。
神戸牛炭火ステーキ・逸品 寅松の肉たらし
山足 実 氏
私がオススメします
岡山県笠岡にある【別館 茶寮 お多津】は、古民家を改装した趣ある店内で、日本料理をいただける素敵なお店です。洗練された料理も素晴らしく、お庭もあり、四季折々、何度でも訪れたくなります。旬の食材の美味しさ、和食の美味しさを存分に堪能できるお店です。
DiningTomori...
藤井 達人 氏
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総社市にあるイタリアンです。コース料理をいただきましたが、最初の一皿でトリコになりました。すべての料理にシェフのこだわりを感じますし、シェフ自身の気さくな人柄も素敵です。
宿場町 矢掛の 侍イタリアン
宮崎 雄介 氏
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2020年に笠岡駅前にオープンした【MALFISH】はしゃれた雰囲気のダイニングバー。地元で水揚げされる新鮮な魚介を使っているので、魚料理はどれもおいしいです。旬の素材にもこだわっているので、その日入荷した魚介をたずねたり、食の話題も弾みます。酒は人気の銘柄から希少なものまで取り揃えているので、酒に詳しいゲストにもオススメしたい一軒です。
炭火焼 にし井
西井 龍太 氏