私がオススメします
正直、ほかのお店にパスタを食べに行きたいとは思わないのですが、ここの村田シェフだけは別格。3か月に1度は行かせてもらっています。ほかの料理ももちろんですが、パスタが本当にレベルが高くて…しかも、1000円台のランチで村田さんがフライパンを振っているパスタが食べられるなんて、すごいことだと思います。『ペヴェッティーニ 自家製カラスミとライム、香草パン粉』が彼のスペシャリテなのですが、あれは今まで食べたなかで一番美味いパスタでしたね。
プロの料理人のお墨付き。こだわりパスタが美味しいお店：大阪
日本人も大好きなイタリア料理「パスタ」。フルーツトマトのカペリーニやいかすみパスタなど、旬の食材を使った絶品のパスタが勢ぞろい！
プロの料理人も舌鼓を打つ、こだわりのパスタを味わうことができる大阪のイタリアンをご紹介いたします。
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ristorante NAKAMOTO
仲本 章宏 氏
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私がオススメします
大阪市中央区谷町にあり、美味しい手打ちパスタを食べられるイタリアンレストラン【オステリア・アバッキオ】。パスタをはじめ、イタリアンメニューが揃っていますが、中でも野菜を使ったパスタが美味しくておすすめです。スタイリッシュでおしゃれな雰囲気は、デートにもぴったり。いつもよりワンランク上の上質なデートを楽しめる空間です。
手料理 右近
岩本 張男 氏
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私がオススメします
心斎橋駅から歩いて2分、「UNAGIDANI-BLOCK」2階にあるイタリアンレストランです。質の高いパスタなど、ランチからクオリティーの高い料理が楽しめます。
chef's kitchen 白猫
高木 均 氏
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私がオススメします
箕面市にあるトラットリア【クービ ディ レーニョ】をおすすめします。イタリアで修業されたシェフがいるお店で、自家製の手打ちパスタをはじめ、野菜をふんだんに使ったヘルシーなメニューが魅力です。周りが閑静な住宅街ということもあり、アットホームな雰囲気で居心地のいい店づくりをされています。店内は比較的こじんまりとしていますが、テーブル席とカウンター席があるので、おひとり様でもご家族でも、気軽に利用することができると思います。
トラットリア タンタフェリチッタ
喜多 正人 氏
