私がオススメします
こちらの特徴は「油っぽくない中華」です。どの料理もオススメですが、とくに印象的なのは『鯵のマリネ』で、お酢の〆具合が絶妙です。時期によっては、内子と外子を抱えた『せいこ蟹』もいただけます。料理のジャンルを問わず、どんなシェフが訪れても勉強になるお店です。
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私がオススメします
こちらの特徴は「油っぽくない中華」です。どの料理もオススメですが、とくに印象的なのは『鯵のマリネ』で、お酢の〆具合が絶妙です。時期によっては、内子と外子を抱えた『せいこ蟹』もいただけます。料理のジャンルを問わず、どんなシェフが訪れても勉強になるお店です。
MARE di SAKAI
岩崎 佳方 氏