私がオススメします
オーナーが選りすぐる日本酒、ワインそして、洋食を味わえるお店です。場所は、鳥取駅から徒歩10分ほどのところにあります。日本酒は料理に合わせ、燗酒を中心にしたラインナップ。洋食と和酒の新たなマリアージュがオススメのポイントです。また、食材にこだわり、かつ、その素材のよさを十分に発揮できるように調理をされているので、食べる側として楽しむだけでなく、料理人としてもとても勉強になります。
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私がオススメします
オーナーが選りすぐる日本酒、ワインそして、洋食を味わえるお店です。場所は、鳥取駅から徒歩10分ほどのところにあります。日本酒は料理に合わせ、燗酒を中心にしたラインナップ。洋食と和酒の新たなマリアージュがオススメのポイントです。また、食材にこだわり、かつ、その素材のよさを十分に発揮できるように調理をされているので、食べる側として楽しむだけでなく、料理人としてもとても勉強になります。
居酒屋 玄
安澤 健太 氏