私がオススメします
唐津で獲れた魚介を中心とした江戸前鮨店。唐津の友人で【きよ田】のお弟子さんがやっています。酒の肴も手間暇かけたものが多くて、鮨も本当に旨い。この鮨を食べに唐津まで足を運んでいます。
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唐津で獲れた魚介を中心とした江戸前鮨店。唐津の友人で【きよ田】のお弟子さんがやっています。酒の肴も手間暇かけたものが多くて、鮨も本当に旨い。この鮨を食べに唐津まで足を運んでいます。
鹿浜 スタミナ苑
豊島 雅信 氏
私がオススメします
こだわりをもった寿司とお酒をいただけるお店です。場所は各線「佐賀駅」より南へ徒歩5分ほど、大通り沿いのビル1Fにあります。旬魚は地元で水揚げされるものを中心に四季折々の魚を厳選。ペアリングができる日本酒には佐賀の地酒が多く並びます。吟味したおいしさをいただけますが、雰囲気はとてもカジュアルでアットホーム。地元の味をのんびりと味わいたいお席に最適です。
龍王館 佐賀駅前店
野方 道治 氏
私がオススメします
新鮮な魚介を使った和食がリーズナブルに楽しめる店です。気さくなスタッフがやさしく迎え入れてくれますよ。ランチも人気なのですが、なかでも私のお気に入りは『店長おまかせにぎり寿司』ですね。ファミリーでも、友人との食事にもオススメです。
日本料理 楠
峰松 隆文 氏
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佐賀・嬉野にあり、大将と息子さん二人が付け台でもてなす鮨店。吟味した旬魚介、それを使って繰り出すつまみと握りが絶品で、凛としたスジが通っていながら、柔らかくアットホームな接客にも和みます。味・もてなしの両方で大満足できる一軒だと思います。
天空のイタリアン Casa Valeria 神楽坂
井手 由利子 氏
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仕事が終わった後に足を運ぶ寿司店。気さくな大将がもてなしてくれるカジュアルな雰囲気の店で、嬉野温泉街にあります。ここは、寿司ネタが新鮮で握りも絶品なのですが、くじら料理を食べられるのが大きな特徴の一つです。わたしがよく注文するのは、くじら入りの『だご汁』。くじらの旨みを感じられるだけでなく、体を温めてくれる逸品です。ほっこりとした気分にさせてくれるので、仕事の疲れも吹き飛びます。
嬉野観光ホテル大正屋
山口 剛 氏