私がオススメします
ゆっくり食事をしたいときには、越谷のエスニック料理店【多皿百膳 KU:(グー)】に行くことが多いです。本場の味を再現したエスニック料理が食べられるのはもちろんのこと、世界各国のビールが飲めるのも魅力のひとつです。独特な世界観をもった内装にも注目してみてください。オススメは、『ゴイクン(ベトナム風生春巻き)』と『トム・ヤム・クン』です。
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ゆっくり食事をしたいときには、越谷のエスニック料理店【多皿百膳 KU:(グー)】に行くことが多いです。本場の味を再現したエスニック料理が食べられるのはもちろんのこと、世界各国のビールが飲めるのも魅力のひとつです。独特な世界観をもった内装にも注目してみてください。オススメは、『ゴイクン(ベトナム風生春巻き)』と『トム・ヤム・クン』です。
CARA南越谷店
荻野 良明 氏
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手ごねピザがおいしいダイニングバー。さまざまな種類の『ピザ』があり、価格もリーズナブルです。遅い時間までオープンしているので、もう一軒行きたいときにもオススメ。友達とのカジュアルな飲み会にもデートにもいいと思います。一人でも気軽に行ける雰囲気も気に入っています。
MAKER'SBAR MARCO PAGOT
金澤 祐斗 氏
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ご夫婦で営むアットホームな雰囲気のイタリアンバルです。世界のクラフトビールのほか、ご主人が好きなウイスキーの品揃えも豊富。お酒がメインですが料理も充実していて、お腹も一杯になります。野菜がたっぷりのランチも人気があります。
イタリアン酒場寛’s
渡邊 湧太 氏
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当店と同じく、所沢にあるローストビーフ&オイスターのお店の【THETA MU(シータミュー)】。ゲストの要望に合わせてテーブルの配置を変えるなど、店内の雰囲気づくりやサービスが行き届いていて、同業者として非常に刺激を受けます。料理長は、私と同年代ということで親しくしていて、「料理の分野で頑張っていこう!」と、互いに刺激し合っています。
所沢の個室イタリアン CANTINA
石井 達也 氏
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かなり昔からあるバーレストラン【JEST-IN】。駅から少し離れたところにありますが、とても広くて雰囲気が非常によく、いつ行っても多くのお客さんで賑わっています。料理は洋風創作料理といったところ。どれもおいしいですが、もちもちのナポリピザが人気で、私もよく頼みます。お酒の種類も豊富で接客もよいので、宴会などにおすすめです。
寿司 ほそ川
細川 稔彦 氏
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大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい、シックでゆったりとした和の雰囲気に包まれるお店です。場所は、所沢駅西口から徒歩5分程、プロペ通りを抜け、ショッピングセンターを越えた路地を入ったところにあります。毎日築地から届く新鮮な魚を使った『お刺身盛合せ』は特にオススメです。ほかにも、様々な調理法が選べるので好きな魚を好みのスタイルで楽しんでみてはいかがでしょうか。
千利
小川 義博 氏
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蕨市にある炭火焼きと創作料理のお店【炭火串焼&BAR Hakurai-Tei】。ビールやワイン、ウイスキーから地酒、焼酎まで、世界各国から500種類ものお酒を揃えています。備長炭で焼き上げる地鶏の串焼きはジューシーな食感が絶妙です。ジャズやブルースが流れる店内は大人の隠れ家といった雰囲気。デートにも女子会にもオススメの一軒です。
競Bar
廣瀬 神作 氏
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【zagon kitchen KYARA】は「音楽と世界の料理」をテーマにしたダイニングカフェバーです。じっくり焼き上げたローストビーフにシェフが日本人好みにつくったガーリックバターソースが絶品。1階が埼玉の老舗ライブハウスなので、音楽好きな方にもオススメです。
Honogarden
川村 尚 氏
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イタリアやナポリ、フランスでの修業経験を持つ自分の弟がオーナーシェフと務めているピザレストラン【Pizzeria Sciosciammocca】。イタリア製の薪窯を使い焼き上げる、本格的なナポリピッツアを中心にした料理を堪能することができます。厳選した数種類の小麦粉を使ったピザ生地は、季節や気候に合わせて配合を変えるこだわりぶり。450度にも達する薪窯で焼かれたピッツァは、外はカリッと中はモチっとした食感を楽しめます。白を基調にした明るい店内は、ゆっくり過ごすことができる空間。ファミリーでの利用にオススメです。
Ristorante Ecru
下窪 一貴 氏
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【carnegico】は、JR浦和駅から徒歩圏にある赤身肉専門のステーキハウスです。上質な赤身にこだわっていて、赤身肉ならではのしっかりとした旨みが存分に味わえます。スタッフのみんなで食事会をしたり、家族で行ったりすることもあり、ランチタイム限定の『赤身ステーキ丼』も絶品。テイクアウトやデリバリーサービスでも利用できます。
なつめ庵
亀山 隆子 氏
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イタリアで長く料理を勉強されていたオーナーシェフが一人で営業されているお店です。こちらでいただけるのは高価な「イタリアン」ではなく、本場イタリアの人が毎日食べているようなあたたかい「イタリアの家庭料理」。自然派のワインも常時グラスで20-30種類揃っています。リラックスして食事を楽しめるすてきなお店です。
ワンステップ南浦和店
小川 春菜 氏
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先輩がやっている店で、隠れ家的な雰囲気。メニューは日替わりで、『だし巻き卵』がおいしいですね。遅い時間まで営業しているのもポイントです。
ベジ×バル Beehive
清水 陽介 氏