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タイ出身のシェフ・ハンサ サムラン氏の手掛ける料理と、素晴らしいロケーションを楽しめるアジアン・ハーブレストラン。スタッフの間でも評判の高いお店です。
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タイ出身のシェフ・ハンサ サムラン氏の手掛ける料理と、素晴らしいロケーションを楽しめるアジアン・ハーブレストラン。スタッフの間でも評判の高いお店です。
タイ料理 Benjarong
WINIJCHAI WUTTHILERT 氏
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那覇市にある洋食レストラン【カフェ&ダイニング mateki(マテキ)】です。シェフみずからが生産者のもとへ足を運んで選んだ地元食材をたっぷり使用。それぞれの素材の味を生かした料理を堪能することができます。
丘の上のレストラン ムイヌワージ
楢崎 博隆 氏
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沖縄にあるビストロレストランです。パリと沖縄の雰囲気が合わさったような、オシャレながらも活気あふれる賑やかな空間の中で、美味しい料理とワインが楽しめます。
ファヌアン ザ・ブセナテラス
上原 雅弘 氏
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ホームセンター【メイクマン浦添本店】のなかにあるカフェです。ブルーシールのアイスクリームや『クレープ』 『パフェ』などのスイーツ、『沖縄蕎麦』や『タコライス』など、沖縄県ならではの料理が食べられます。「ちょっと甘いものを食べたいな」というとき、買い物をしたあとの軽い食事にもぴったりです。
ミュージック・ラウンジ・バーン
谷古 香 氏
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沖縄県中頭郡北谷町宮城、宮城海岸通り沿いにあるカフェ【Transit Cafe】。盛付けがきれいで、パスタが美味しいお店です。テラス席もあり、爽やかな風を感じながらのランチやティータイムがオススメです。
Mare Bal Restaurant PaPa’skitchin
崎浜 由芽子 氏
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牧志駅から徒歩3分の場所にあるカフェ【茶ぁーやー】は、築60年の古民家の中でゆっくりまったりと時間を過ごすことができます。メニューのなかでは『茶ぁーやーライス』がオススメです。
地球屋 琉球安里駅前店
山田 大介 氏
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沖縄県中頭郡・マカイリゾート北谷1階に店を構える【和牛カフェ カプカ】。国産牛にこだわった、海を一望できるカフェです。料理に使用する肉は、国産牛のなかでも希少価値の高いもののなかからオーナーみずからが厳選。また、ブランチにはボリューミーなサラダボウルも味わえます。肉から野菜まで、こだわりを感じられる料理が魅力です。
MOON TERRACE CAFE
原田 里美 氏
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国際通りにある【雪花の郷 那覇店】は、アイスでもかき氷でもない新感覚の台湾かき氷、雪花冰(しぇーほぁぴん)が食べられるお店。ふわっふわのかき氷は、まるで綿あめみたいな食感で、クセになること間違いなしです。
マイタコライス
備瀬 陽菜 氏
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【ダブルデッカー】は北谷町美浜のアメリカンビレッジ内にある2階建ての真っ赤なロンドンバスを改造したお店です。中はレトロな雰囲気の漂うバス席が。ウッド調の落ち着いた雰囲気です。料理はシェフご自慢の創作料理や、『チキンドリア』や『オムライス』がおすすめ。また、生のフルーツを贅沢に使ったカクテルもあり、ランチ、コーヒーブレイク、そしてバーとシチュエーションによっていろいろ利用できるおしゃれなお店です。
すばcafe Rinkul
垣花 健 氏
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やわらかい味わいのエスプレッソがおいしいカフェです。砂糖を入れると、チョコレートのような風味が立ち込める、本格的な味わいを楽しめます。ひと息つきたいときにドライブがてら立ち寄れる、気軽な雰囲気も気に入っています。ベース前にある、金武町の和める一軒です。
On the Beach CAFE
石田 健太郎 氏
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北中城村にあるオシャレなカフェレストラン。高台にあるので海を一望しながら自然を満喫できます。沖縄料理はもちろん、和食や洋食など、日替わりメニューで楽しめます。
ビュッフェレストランマーセン
比嘉 洋 氏
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雰囲気もお料理もいいです。
カフェ ミルク
氏
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揚げたての『サーターアンダーギー』やボリューミーな「かき氷」などがいただける甘味処。アイスかホットか選べる『沖縄ぜんざい』がオススメ。持ち帰り用におみやげが購入できるのもポイントです。
魚っほ
渡慶次 政子 氏
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もっちりとしていて、ふわふわの食感が絶妙なパンケーキ専門店です。場所は、沖縄リゾート地としても人気が高い恩納村エリア、海側の国道58号線沿いにあります。『パンケーキ』には、バターミルクが練り込んであり生地そのものが絶品。さらにとろけるような食感も加わり、ボリュームがあっても最後まであっさりと完食できます。スイーツとしてだけでなく、ベーコンやソーセージをアレンジされた食事メニューも充実。早朝から混み合っていますが、少し時間をずらせば比較的入りやすいです。
焼肉DRE×DRE
海老名 勇人 氏
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沖縄県那覇市・儀保駅を降りて歩くこと130mほどのところにある【ギボカフェ】。女性オーナーが営む、こぢんまりとした隠れ家的なお店です。バターチキンカレーが絶品なほか、人気のスーパーフードなども味わえます。デザートのチーズケーキもこっくり濃厚な味わいです。
MOON TERRACE CAFE
原田 里美 氏
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同じ大浜にある喫茶店【煉瓦館】。仕事の前や帰りにいつも立ち寄ります。コーヒーを飲んで一服、落ち着ける馴染みのお店です。お酒を飲まないので居酒屋にはあまり行かないけれど、ここにはよく訪れます。
食処ニライ亀蔵
小橋川 寛 氏
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オムタコがやはりおいしいです。
美食テラス
福住 雅広 氏
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壺川駅から歩いて15分ぐらいのところにある喫茶店。実は先輩が経営しているお店です。落ち着い た雰囲気で、なごめる空間がお気に入り。名物メニューのピザも手づくりでおいしいですよ。
屋宜家
玉城 利也 氏
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沖縄にあるのに内地のようなスタイルのカフェ。ゆいレールの「美栄橋」を西へすぐのところにあり、ビル2Fのちょっと隠れ家的な雰囲気もあります。17時までオーダーできるランチから昼下がりのカフェまでのんびりと過ごせるお店。特にお気に入りのメニューは『マヨダレマグロ丼』。マヨネーズが隠し味の人気メニューの一つです。駅からのアクセスもわかりやすいので、観光で訪れた方にもおすすめ。
Cafeやぶさち
親泊 健太 氏
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名護市名護「ネオパーク」というテーマパークの奥ににあるcookhal(クックハル)。「自分たちで収穫した農作物を広めたい」という想いから繰り出すお料理たちはまさにオールやんばる! 店内は可愛い雰囲気で、農家さんの野菜や自家製ピクルスなども販売。美味しいをテーマに研鑽されたとっておきのお店です。
やんばるダイニング松の古民家
松下 豊 氏