北新地のグルメ・レストラン情報 | 創作寿司
北新地の創作寿司グルメ情報が3件見つかりました。北新地のグルメ情報から気になる創作寿司のお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
国産の安心・安全な厳選食材のみを使用する、日本酒やワインも充実した上質な寿司店
メニューのないお寿司屋さんと聞くと、敷居が高いイメージがありますが、ここ【寿し処 黒杉】は、気さくなスタッフが出迎えてくれて、構える必要のない、寛げる雰囲気のお店です。食材は国産で、かつ安心・安全な旬の新鮮なものばかり。毎日の仕入れでネタは変わりますが、こだわりのヒノヒカリをシャリに使った『握り』は、あえて硬めに炊き、噛むほどにお米の甘さが味わえる逸品。ネタも、熟成させたり手を加えたりと、素材の味を活かしたものが揃います。日本酒やワインにも力を入れ、ソムリエも在籍する充実ぶり。ランチタイムにはレディースランチも用意されています。女性はもちろん、接待などでもぜひ利用したい上質なお店です。
- 5,500円
- 28,000円
- 北新地駅 徒歩7分
TEPPAN 華のシェフがオススメしています
メニューのないお寿司屋さんと聞くと、敷居が高いイメージがありますが、ここ【寿し処 黒杉】は、気さくなスタッフが出迎えてくれて、構える必要のない、寛げる雰囲気のお店です。食材は国産で、かつ安心・安全な旬の新鮮なものばかり。女性はもちろん、接待などでもぜひ利用したい上質なお店です。 他2件
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- プレミアム掲載店
熟練の職人が心を込めて握る珠玉の鮨。こだわりの空間で非日常的な時間を過ごして
日本の寿司は、異なる表記と発音からその豊かさを示しています。漢字「鮨」は、魚と寿命を表し、寿司の本質を捉えています。一方、ひらがなやカタカナは、親しみやすさを追求し、日常的なコミュニケーションに適しています。 「鮨 そら」は、これらの表記と歴史を尊重し、伝統と革新を融合させており、新鮮で美味しい寿司を提供しています。私たちは日本の文化と職人技術の誇りを受け継ぎ、お客様に特別な食体験をお届けしています。 寿司の多様性と美しさを提供し、お客様に特別なひとときをお楽しみいただけます。「鮨そら」でのご予約を心よりお待ちしております。
- 10,000円
- 25,000円
- 北新地駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
裏天満天神横丁 鮨 鳩すけのシェフがオススメしています
ステージのようにしつえられたカウンターで、職人が腕を振るう寿司店です。場所はJR東西線 「北新地駅」から徒歩約3分、白地に紋付けされた暖簾が目印。メニューは『鮨 そらコース』のみで、お造りや10貫の寿司、甘味などを楽しめます。暗証番号で店の入り口を開いたり、イメージキャラクターの形にカットした海苔を玉子焼きに乗せたり、大人が喜ぶ粋な計らいも魅力です。
【ディナー 星コース】
15000円(税込)
1名~6名 ・ 17:00~22:00
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- プレミアム掲載店
芸術品のように美しい。独自の世界観で進化し続ける赤酢の鮨を、高級感ある店内で
赤酢のシャリに美しいネタが乗った鮨をたっぷり堪能できる【鮨 赤木】。提供されるのは完全予約制のコースです。大将の赤木氏が食材一つ一つにこだわって握ります。イタリアンの経験を活かして生みだされた『あん肝と奈良漬』や、鮑を丸ごと味わう『黒鮑の肝ソース』など、新たな世界観で提供される料理の数々に、感嘆せざるを得ません。おいしさだけでなく、目にも美しい鮨に心が躍ります。店内は高級感のある落ち着いた内装で、プライベート感たっぷりの個室も完備。小さな子ども連れのゲストも歓迎してくれる、アットホームな雰囲気です。気さくな大将とのやり取りも楽しく、シーンを問わずにリラックスしながらこだわりの鮨を堪能できます。
- 20,000円
- 23,000円
- 梅田駅 徒歩10分
旬の食材をふんだんに使った贅沢コース
19800円(税込)
1名~6名 ・ 18:00~20:00
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