ヤブディスティルリーレストランヤブジョウリュウジョ

Yabu Distillery Restaurant 養父蒸溜所

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季節のおまかせショートコース(季節のお料理7品のみのプラン)

7700円(税込)

コース開始時刻 18:00~/19:00~

コース内容

まずはお試しで食べてみたい方にお勧めのおまかせショートコースです。旬食材をふんだんに使用し季節感を味わえるコース料理をお楽しみください。

~ある日の一例~

アミューズ1皿
 
冷・温前菜2皿

魚料理

肉料理

〆の一品

デザート1品

コーヒー・紅茶

パン

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~11名様

利用可能曜日:火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:18:00~21:00

備考

※ドリンクは別途で単品又はペアリングをご用意しております。
※旬の食材・仕入れ状況により内容は異なる場合がございます。

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私がつくっています

山本 健太郎 氏

料理人
山本 健太郎 氏(ヤマモト ケンタロウ)

専門ジャンル: フランス料理

多彩な創作フレンチで、日本の職人が手掛ける酒に応える

1995年、奈良県生まれ。「リーガロイヤルホテル大阪」にて、宴会料理や【レストラン シャンボール】料理人を務めた後、「NIPPONIA HOTEL 奈良」のレストラン【ルアン】、【KENZO ESTATE WINERY 大阪店】を経験。現在は【Yabu Distillery Restaurant 養父蒸溜所】シェフとして活躍中。日本の職人たちが手掛けた酒と共に、多彩なフレンチを考案してきた山本氏。この一杯をさらに奥深く味わうため、こだわりの逸品を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金・祝・祝前】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.19:00)
【土】
12:00~23:00 (L.O.19:00)

定休日

月・日曜日

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