オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
絶景レストラン うずの丘
藤見 泰之
私がオススメする理由
海山の店舗情報
基本情報
店名 | 海山 |
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TEL |
0799-26-1212 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 兵庫県洲本市本町4-2-35 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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コース料理で、由良の地魚をとことん堪能できる【海山】。大将のおやじさんが素潜り漁で獲った赤ウニ、黒ウニ、アワビ、サザエを大将みずからがこだわって料理しています。絶対にはずせないのは『あわびの肝焼き』ですね。お酒との相性も抜群です。新鮮な魚を見る目利きがしっかりしているので、旬の魚を刺身でもぜひ食べてほしいですね。また淡路産にこだわった野菜とのバランスも絶妙です。特別な日に訪れたい大人向けの魚のお店です。
2018.10.26 up