オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
小島 景
私がオススメする理由
最近地元の鎌倉で見つけたイタリアンのお店です。シェフは、ナポリのこだわり食材を、南イタリアのシンプルな調理法で仕上げた料理で有名な【SAVOY】で修業された方だそうです。ピッツアはもちろん、前菜・テリーヌもおいしいし、烏賊をさっと揚げたものなど、気の利いたお皿が並んでいてとても気に入りました。
2015.08.13 up
DADA'の店舗情報
基本情報
店名 | DADA' |
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TEL |
080-2338-1127 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 鎌倉駅 江ノ島電鉄線 鎌倉駅 |
住所 | 神奈川県鎌倉市 雪ノ下1丁目11-2 雪ノ下ビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜定休臨時休業あり |
平均予算 |
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ピッツェリアが多い鎌倉の中でも特に人気で、行列の絶えないお店です。各線「鎌倉駅」から鶴岡八幡宮へとのびる大通りの先にあります。おすすめは、ナポリピッツァの王様『マルゲリータ』。粉の風味や香りがしっかりとあり、生地自体が美味しいのも特徴です。また、薪窯でピッツァイオーロが焼く絶妙な焼き加減とサービングのタイミングも素晴らしいと思います。友人と気軽にランチやディナーを楽しめる心地よい一軒です。
2016.08.07 up