ディナー：14000円 ランチ：5000円 
銀座駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
小山 展男 氏 オヤマ ノブオ
（フロアマネージャー）
訪れるゲストをあたたかく迎え、真心を込めたおもてなしを
1982年、大阪府生まれ。バーを訪れた際に接客の楽しさを感じ、24歳のときに飲食業界へ。ホテルやラウンジバーを皮切りに、イタリアン、オイスターバー、居酒屋、ラーメン店、ジビエ料理店など幅広いジャンルでホール業務を務め、経験を積む。その後【銀座コバウ】の一員となり、高級店としてのプライドとやりがいを持ってゲスト目線のサービスを提供している。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 18年
私の流儀
ゲストを自分の家族や友人のように思い、特別な時間を演出する
【銀座コバウ】を率いる代表の言葉「妥協無き美味への追求とお客様への最大のおもてなしをお約束いたします」を日々実践する小山さん。自分の大切な人と同じようにゲストを迎え、心を込めてもてなします。
こだわりの食材
生産者や月齢にまでこだわって厳選した黒毛和牛の「雌牛」
日本が世界に誇る和牛の中でもきめ細かな肉質でやわらかく、とろけるような食感が楽しめる「雌牛」。健康維持に欠かせない不飽和脂肪酸を豊富に含むため、おいしく食べながら元気になれそうです。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
極上の黒毛和牛の旨みを引き立てる極上のサービス
店を訪れるすべてのゲストに向けて細やかな心配りを忘れない小山さん。「本当においしいお肉ですね」と声をかけられる度にやりがいを感じているそう。ゲストのニーズに先回りするサービスもファンを増やしています。
銀座コバウ並木通り店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座コバウ並木通り店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9390 03-5568-5510 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」B5出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-6-5 HULIC&New GINZA NAMIKI6 5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 （年末年始は休み） |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
