レストランシナジェ

Restaurant Synager

050-5385-8248

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ランチコース

7700円(税込)

選りすぐりの旬食材で彩る、五感で愉しむおまかせ

選りすぐりの旬食材で彩る、五感で愉しむおまかせ

ばあく豚の炭焼きロースト

コース内容

7品。芳香水からスタートし、季節の野菜、旬魚介、上質肉などで彩る多彩な皿、茶菓子までをフルコースで提供。ランチタイムに、格別な美味と贅沢な時間を楽しめます。完全予約制。

※12/22(木)~12/25(日)の期間、X'mas特別コースのみのご案内とさせて頂きます。

ご予約条件

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

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私がつくっています

北岸 寿規 氏

料理人
北岸 寿規 氏(キタギシ ヒサノリ)

専門ジャンル: フランス料理

多彩な要素の相乗効果が生む、五感で愉しむフレンチコースで魅了

1979年、奈良県出身。【Restaurant Synager】オーナーシェフ、ソムリエ、ハーブコーディネーター。京都大学で心理学を学んだ後、ソムリエとして活躍。27歳で料理修業を始め、京都のフレンチ【ベルクール】、イタリアン【リストランテ ナカモト】、祇園の和食店で研鑽を積む。その経験をもとに、フレンチを軸にイタリアンや和食の技も融合した、独自の料理スタイルを構築。2021年に今の店を創業し、ドラマチックな美味を繰り出す。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00  完全予約制
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00  完全予約制

定休日

月曜日 月曜日祝日の場合は営業します

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