ウシガシラセル | お店の特徴

食材にこだわっている

岩手県産「黒毛和牛 門崎丑（かんざきうし）」

肉味優しく、脂の艶、旨味を感じる牛。肉味、脂の美味さ、噛むことで肉味と脂の旨味が混ざり、優しい食感。発酵飼料を与え、牛にストレスを与えないようにし、厳しい環境にも耐えうる丈夫な肉味に仕上がった牛達。

国産食材にこだわっている

自社ブランド「黒毛和牛 高野牛」

肉味が力強く、各部位の特徴を感じられる牛。母牛として好きなくらい野草を食べ、野原を歩きり子を産み、その役目を終えた母牛をエコフィード認証飼料で再飼育をしより一層の付加価値をつけ、肉味を高めた牛肉です。

旬の食材にこだわっている

黒毛和牛髙野牛

肉味が力強く、噛むことでさらに旨みを感じるのが特徴。好きなくらい野草を食べ、野原を自由に歩き回り、出産し、その役目を終えた母牛を安心安全なエコフィード認定飼料で再飼育をおこないます。

歓送迎会におすすめ

ワンランク上のご宴会

高野牛、門崎丑を扱う肉卸直営のブランド和牛の稀少部位の数々。まるで芸術品のようなメニューが愉しめる。

接待・会食におすすめ

プライベートだけでなく、ビジネスシーンにも寄り添ってくれる

予算に合わせて選べるコースも豊富に用意されています。親睦を深めたい時のカジュアルな接待利用にもピッタリ。

女子会におすすめ

美味しい焼肉での女子会を上野で

お仕事終わり、女子会、宴会、記念日のお祝いなど。
ちょっとおしゃれに焼肉で。

オシャレな雰囲気

圧倒的コスパ！この味でこの価格

圧倒される肉の部位の木札は売り切れるたびにどんどんひっくり返されていく。ここはエコフィード認定飼料（国産のおからやビールの絞りカスなどを配合した飼料）を食べ育った高野牛、門崎丑を扱う肉卸直営の焼肉店。

隠れ家的

上野の喧騒の反対側、入谷のほうにあるこのお店

上野の喧騒の反対側、入谷のほうにあるこのお店。コスパの理由は岩手県の牧場で育てた自社ブランドの牛『高野牛』。人間が食べるもののみを食べて育った贅沢な牛を、熟成させて最高の状態でいただくことができます

テイクアウトあり

平日限定　お持ち帰り弁当

『和牛焼肉弁当』贅沢！2つの味が楽しめる２色弁。850円
『和牛そぼろ弁当】手間ひまかけた和牛そぼろをたっぷりのせた特製弁当。750円
事前に電話でご注文いただくと、お待たせせずにお持ち帰り頂けます。