ディナー：4000円 
京橋駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
岩木 博哉 氏 イワキ ヒロヤ
一歩ずつ着実に腕を磨き、幅広い料理を手掛ける料理人
2000年、大阪生まれ。学生時代にアルバイトとして【Garden dining fuca】へ入る。料理をつくる楽しさや、その料理を味わうゲストの様子がすぐ近くで見られることなど、飲食業界への興味が高まっていった。学校を卒業すると同時に本格的に料理人を志す。同店においてキャリアを積み重ね、現在はメインディッシュを担当する料理人。週ごとに変わる料理も考案し、日々邁進している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
創業時から変わらず人気を誇る『 “FUCA名物”王様キムチ』
白菜キムチは、韓国の叔母が特別に考案したレシピでつくっています。その白菜で新鮮な魚介類を包み込んだオリジナル。お酒のアテとして一皿目に選ぶ方も多い人気メニューです。
こだわりの食材
農家から直接買い付けている丹波篠山産のお米と野菜
丹波篠山で開催された農業研修に参加した経験があるそうです。そこで見た生産者のこだわり、素材の良さに感銘を受けたことがきっかけで、取引をスタート。現在もお米・野菜は直接買い付けられています。
- こだわり食材
- 米
おもてなしの流儀
自分の大切な人をもてなす気持ちで、ゲストを出迎える
家族や恋人に振る舞うような、真心を込めた接客スタイルがモットー。マニュアル通りではなく、心に浮かんだおもてなしの心を表現し、丁寧にゲストをサポートされています。
ワンランク上の女子会に喜ばれるデザイナーズ空間
半円を描くように設えられたソファー席は、女性からの人気が高い場所。周囲からの目線を気にすることなく過ごせます。オリジナルドリンクも豊富にあり、多くの方がこの一杯を求めて訪れているそうです。
Garden dining fucaの店舗情報
基本情報
| 店名 | Garden dining fuca |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8078 06-6232-8710 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR環状線 京橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR環状線「京橋駅」より徒歩3分。 |
| 住所 | 大阪府大阪市都島区東野田町2-3-26 サトウビルII B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
（近隣にコインパーキングあり） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
