ディナー：7000円 
人形町駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
飯田 幸男 氏 イイダ ユキオ
和食一筋の料理人として。真心込めた逸品を提供
京都の老舗旅館【柊家】で長年修業をし、ホテルや都内の日本料理店で腕を磨き、和食一筋の料理人人生を歩む。旬の食材を生かし、一品一品丁寧に、真心を込めてつくっている。「季節感溢れる、心のこもった逸品を心ゆくまで愉しめます」と語る。また、栃木県に、1日限定2組の料理自慢の隠れ宿【休庵いい田】をオープンし、贅を尽くした和膳会席料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 42年
自慢の一品
その日、一番上質のブランド牛を使用『和風ヒレステーキ』
店主が厳選した、こだわりの牛ステーキ。その日、一番上質のブランド牛や部位を仕入れて提供されます。食材の持つ特色を生かしながら、細部まで手を抜かない匠の技を堪能あれ。
こだわりの食材
各地の漁港直送。新鮮な海の幸と、季節を感じる旬の料理
豊洲市場を中心とし、各地の漁港から直送される魚介類。刺身や焼物など、新鮮な海の幸と、季節を感じる旬の料理として提供されます。季節の地酒や搾りたての限定酒と一緒に楽しめます。
おもてなしの流儀
「来者如帰」の心で迎える。居心地の良い空間を提供
“現代に迎合せず、奇を衒うことをしない”と語る飯田氏。日本のおもてなしの考え方である「来者如帰」の言葉を胸に、まるで自分の家に帰ってきたかのような居心地の良い空間が提供されます。
目で楽しみ、舌で感じる、四季折々の和食が楽しめる会席料理店
地下鉄日比谷線人形町駅から徒歩1分。大門通り沿い、4階建てビルの1階にある会席料理店が【和膳いい田】です。目で楽しみ、舌で感じる、四季折々の和食が楽しめます。
和膳いい田の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和膳いい田 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7632 03-6206-2279 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 人形町駅 Ａ2番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-19-7 梅田ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
