- プロフィール
- 私がオススメするお店
高橋 航大 氏 タカハシ コウダイ
料理は数学、食材1つ1つ答えは別々
実家が寿司屋を営んでおり、子供の頃から新鮮で本物の食材を食してきました。その生活環境は私の体にしっかりと染みつき、少しの味の違いでもわかるような舌を受け継げました。料理人は、食材本来の『旨味』を引き出す事ができるか…、食材1つ1つ答えは別々。毎日そんな想いで料理しています。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
塩おにぎり
当店は親子2代お世話になっているお米問屋様から国産コシヒカリ等のおにぎりに合った、プロ一押しの厳選したお米を仕入れ、お海苔も海苔問屋から、塩は天然塩!全て1つのおにぎりのおいしさの為にこだわってます。
ごはんに片想いの店舗情報
基本情報
店名 | ごはんに片想い |
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TEL |
050-5447-9563 03-4361-5135 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 総武線 新小岩駅 徒歩4分 |
アクセス | JR新小岩駅徒歩4分 |
住所 | 東京都葛飾区新小岩1-35-3 鳥益ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
当日の混雑状況でお渡しまでに少々お時間を頂く可能性がございますので、お早目のご連絡をお願いいたします。 【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://gohan2kataomoi.com/ |