Matew Villaret 氏 マテウ・ビジャレット
世界水準のモダンスパニッシュを日本で広めることがミッション
1985年バルセロナ生まれ。自然豊かなカタルーニャの料理好き一家で育ち、スペイン各地の料理に接する機会に恵まれる。郷土料理の魅力を伝える料理人を志して15歳からキャリアをスタート。イタリア、オランダ、香港など世界を渡り歩き、2017年来日。大阪の【HAJIME】でスーシェフを務めたのちカタルーニャレストラン【maspi】の料理長に就任。注目を集めるも新境地を求めて東京へ。2023年1月5日、銀座に【MASIA】をオープン。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 24年
MASIAの店舗情報
基本情報
店名 | MASIA |
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TEL |
050-5590-2091 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 有楽町駅 徒歩4分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分 |
アクセス | 有楽町線「銀座一丁目」駅5番出口より徒歩1分 |
住所 | 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火・水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://masia.jp/ |