ディナー：3500円 ランチ：1000円 
木曜日 
貯まる・使える 
宜保 悠子 氏 ギボ ユウコ
弁当に定食、お酒の進む料理まで。暮らしを彩る手づくりの逸品
沖縄県・宮古島出身。沖縄各エリアの食堂や喫茶店等で、キッチンスタッフとして活躍してきた。豊見城では【お弁当屋 宜保商店】にて手づくり弁当を販売。お弁当を通して人々の暮らしにささやかな彩りを与えてきた。店舗はその後小禄に移転し、【OKINAWA食堂酒場 ギボショウテン】としてリニューアルオープン。経験豊富な料理人の逸品は、昼夜問わず多くの人びとを楽しませている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
“揚げ”にこだわり、さらにさっくり『チキン唐揚げ』
定番ゆえに根強い人気を誇る逸品。素材だけでなく“揚げ”にもこだわり、理想的な揚げを実現するための機器（ドクターフライ）を導入。よりさっくりとヤミツキになる仕上がりに。人気を裏付けるおいしさが自慢です。
こだわりの食材
沖縄県産食材を活かした、沖縄ならではの家庭料理
沖縄の家庭料理が中心のため、食材も沖縄県産のものを積極的に採用。料理人やスタッフが一つ一つ吟味し、おいしさに納得できるものだけを仕入れています。
おもてなしの流儀
世代問わず受け入れてくれる“アットホーム感”も魅力
おいしい料理はもちろんのこと、家族経営だからこそ醸し出すことができる“アットホーム感”も、こちらのお店の魅力です。食べ盛りの学生や、大人たちの模合（もあい）まで、世代問わず受け入れてくれます。
OKINAWA食堂酒場 ギボショウテンの店舗情報
基本情報
| 店名 | OKINAWA食堂酒場 ギボショウテン |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8844 098-943-0606 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 国際通りから車で16分バス豊見城公園前（豊崎向け）から徒歩2分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市小禄1-39-8 コーポかねしろ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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