蓑輪 孝 氏 ミノワ タカシ
(店長)
子どもたちを中心にしたお店づくりで親世代の味方になれるように
1977年、岡山県生まれ。大阪エリアの和食店・洋食店で料理人として経験を重ねてきた蓑輪氏。現在は【asobeeba】料理人兼店長。として活躍中。「普段外食に出かけ辛い、親世代の味方となれるお店」を目指し、子どもたちを中心としたお店づくりを意識。日々の調理やサービスの中でも、常に子どもたちに対する心遣いを大切にしている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 26年
私の流儀
子どもを中心に、親世代も安心して楽しめるように
食事を待つお子さまをなるべく退屈させないよう、料理を提供する順番からしっかりと意識。主役である子どもが楽しめて、なおかつ親世代も安心して楽しめる、お店づくりを心がけています。
こだわりの食材
「佐賀牛」をはじめ、国産素材を積極的に採用
キッズランチでも人気のハンバーグには、「佐賀牛」と国産豚の合い挽き肉を贅沢に使用しています。シンプルにお肉の魅力を引き出すビーフステーキもまた、店主の自信作。ぜひ一度賞味いただきたい逸品です。
大人もしっかりと楽しめるドリンクメニューも各種用意
最新鋭のビールサーバーで注ぐ生ビールに、店主厳選ウイスキーでのハイボールなど、大人も楽しめるドリンクメニューも充実、今後はリーズナブルながらも、しっかりと楽しめるワインも取り揃えていく予定とのこと。
BEER & GRILL asobeebaの店舗情報
基本情報
店名 | BEER & GRILL asobeeba |
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TEL |
050-5385-8766 06-6777-4343 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ谷町線 四天王寺夕陽ヶ丘駅 徒歩10分 |
アクセス | 大阪メトロ谷町線 四天王寺夕陽ヶ丘駅 徒歩10分、大阪メトロ御堂筋線 天王寺駅 徒歩14分 |
住所 | 大阪府大阪市天王寺区勝山2-21-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 1F 4名テーブル×4卓 座敷4名様×2卓 2F 座敷6名様×2卓 座敷4名様×2卓 |
駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | 3Fにカラオケルーム完備しております |