ディナー：2500円 ランチ：1500円 
駒形駅 徒歩6分 
月曜日 
貯まる・使える 
大槻 寛毅 氏 オオツキ ヒロキ
料理をこよなく愛し、人を喜ばせることに生きがいを感じる
1994年、茨城県生まれ。学生時代、飲食店でアルバイトをしていた。一度、企業に就職するもやはり料理の仕事に魅力を感じ、料理人の道へ進む。縁あって、群馬県に移住。地元で有名なイタリア料理店【バンビーナ】で働き始め、料理長を経験。自分で店を出すことを目標に頑張りつづけ、2022年8月4日に【Hamburger ＆ Pasta No.4】をオープン。店名の“4”は、料理人にとってラッキーナンバーともいえる数字である。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
爽やかな香りが口の中に広がる『レモンペペロンチーノ』
「レモンを使ったメニューをつくりたい」と思い立ち、試行錯誤を重ねた一品。元々、あっさりとした塩パスタが好きだったこともあり、両方を良い塩梅で組み合わせることを思いつきました。夏に食べたいパスタです。
こだわりの食材
この食材でできる料理は…？考えるのもつくるのも楽しい
せっかく群馬で店を出すのだからと、新鮮で地元の食材を使うことを心がけています。また、次々に出てくる珍しい食材や新しい食材同士の組み合わせを、積極的に料理に取り入れるようにしています。
おもてなしの流儀
ほんの小さなことにも気付ける店主であるために
訪れる人たちにとって、その店が居心地の良いお店であるかどうかはスタッフの気遣いによって変わるとか。大槻氏は、食事中のちょっとした変化や困りごとにも気付けるように、周囲に気を配ります。
老若男女問わず、どなたでも自由にどうぞ！
瓶のコーラが懐かしいと思う人たちも、新しいと思う人たちも、どんな人でも訪れやすいお店が【Hamburger ＆ Pasta No.4】です。コーラとバーガーの相性、今さらかもしれませんが試してみませんか？
Hamburger&Pasta No.4の店舗情報
基本情報
| 店名 | Hamburger&Pasta No.4 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7713 027-212-4844 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR両毛線 駒形駅 徒歩6分 |
| アクセス | 駒形駅から徒歩6分。 |
| 住所 | 群馬県前橋市小屋原町１２６９-４ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 第２日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席2名×2／ソファー席4～6名×1／カウンター4席／カウンター5席 |
| 駐車場 |
あり
8台（最大16台） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
