ニクビストロマエダ

肉ビストロ まえだ

050-5384-9685

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魚介と岩中豚をメインに『岩中豚の水晶鍋コース』

4000円(税込)

カウンター2名さま限定のコース
メインのお鍋は当店ファンも多い岩中豚3種を贅沢につかった和風だしのお鍋

カウンター2名さま限定のコース
メインのお鍋は当店ファンも多い岩中豚3種を贅沢につかった和風だしのお鍋

※画像はイメージです

コース内容

カウンター2名さま限定のコース。
魚介を中心としたコース。
メインのお鍋は当店ファンも多い岩中豚3種を贅沢につかった和風だしのお鍋。
〆は和風出汁に岩中豚の旨味を閉じ込めたポルチーニのリゾット。
デザートはスパークリングカクテルとゆずソルベを合わせた
さっぱりとしたオリジナルデザートをご用意。

・サラダ やみつきネギサラダ
・お造り 天使の海老のお造り
・焼き 三陸産焼き牡蠣
・握り 帆立寿司
・水晶鍋 岩中豚づくし3種
・〆 ポルチーニのリゾット
・デザート クィーンズ・ペグとゆずソルベ

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

予約可能時間:17:00~23:00

備考

冬季カウンター2名限定コース。
※デザートにアルコールを使用しております。
飲酒不可、お車でご来店のお客様は事前にお知らせください。

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私がつくっています

家弓 直矢 氏

料理人
家弓 直矢 氏(カユミ ナオヤ)

専門ジャンル: 洋菓子

一期一会、一期一肉。良い肉、良い酒、良い出合い。

1989年 鹿児島生まれ。生産者たちをはじめ、多くのきっかけでオープンした【肉ビストロmd next】。洋菓子の経験を活かし同店で、肉をはじめお酒の知識を学ぶ。その後 料理人兼店長としてお店を切り盛り。「いかに素材の味を壊さずごまかさず美味しく食べていただけるか。」をコンセプトに日々研究を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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