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松尾 和也 氏 マツオ カズヤ
「日本ならではの味を極める」思いで和食の道を歩む
1987年、東京都生まれ。「日本ならではの味を極めたい」との思いで、調理専門学校を卒業後は和食の世界に飛び込んだ。西麻布の【茶寮 つくし】や、兄弟子が開いた恵比寿の【和の食 いがらし】などで修業を積み、さらに和食居酒屋などでも技を磨いた。2019年3月16日に和食店【曙橋 かず】を開店。これまで学んできた豊富な和食の知識を活かし、地域に長く愛される店を目標に営業している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
曙橋 かずの店舗情報
基本情報
店名 | 曙橋 かず |
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TEL |
050-5384-5362 03-6882-3683 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営新宿線 曙橋駅 徒歩3分 丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩7分 |
アクセス | 都営新宿線曙橋駅出口A4から徒歩3分 |
住所 | 東京都新宿区荒木町16 エスペロビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:14人 着席:14人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://akebonobashikazu.com |