ディナー：8000円 ランチ：4500円 
瑞穂運動場東駅 徒歩1分 
月・火曜日 
貯まる 
宮﨑 龍 氏 ミヤザキ リュウ
（パティシエ）
デザートはコースのフィナーレ！最幸の余韻をお楽しみください！
1972年、愛知県生まれ。飲食に興味を持ち、22歳の時カフェに入店。その後さまざまな飲食店に勤務する。フレンチに興味を持つようになり、フランス料理店に転職。そこでパティシエとして配属され、経験を積み、技術の研鑽に励む。
現在、エルダンジュのシェフドパティシエ。
コンテストも多数受賞。
・パティシエ世界コンテスト ファイナリスト
・ジャパンケーキ賞チョコレート菓子部門 銀賞
など多数
その他テレビ出演多数。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
季節感を繊細に美しく彩った『特製スペシャルデザート』
季節のフルーツを飴細工のケースに香りとともに閉じ込めています。華やかさに重点を置き、素材の持つ色や透明感が際立つように表現。フレッシュのものやコンポートしたものなど、味わいや食感の違いを楽しめます。
こだわりの食材
デザートに使用する四季折々のフルーツは新鮮なものを厳選
デザートに欠かせないフルーツは、新鮮なものを厳選しています。四季折々の素材の魅力が引き立つ一皿に昇華。香りや食感、味わいを存分に堪能してもらうため、温度には細心の注意を払い、ベストな状態で提供します。
おもてなしの流儀
ゲストの利用シーンに合わせて、心に残るようなサービスを提供
来店するお客様にとって、そのひとときは大切な時間なので、スタッフと連携を取り、ベストなサービス提供に注力。心に残る食事のシーンとなるよう、ゲストの笑顔を想像しながらデザートをつくり、提供しています。
誕生日や記念日などの大切なシーンで華を添えるサプライズを演出
ゴージャスに盛付けたり、メッセージを入れたりと、シーンに合わせたサプライズの演出をします。
特別なケーキやデザートの用意が必要な際は、予約時にお気軽に希望を伝え下さい♪
レストランエルダンジュの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストランエルダンジュ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4093 052-831-1011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄名城線 瑞穂運動場東駅 徒歩1分 |
| アクセス | 瑞穂運動場東駅1番出口から北（八事方面）へ徒歩1分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市瑞穂区八勝通2-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:120人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ご希望に合わせてご用意致します。 |
| 駐車場 |
あり
３０台収容可能 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:00～19:00 【デリバリーあり】
デリバリーは17:00までとなります。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 （喫煙所あり） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ailedange.jp/honter |
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